Sambal Goreng Printil.
Kalian dapat menghidangkan Sambal Goreng Printil hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sambal Goreng Printil!
Bahan Sambal Goreng Printil
- Sediakan 250 gr daging giling.
- Dibutuhkan 1 btr telur.
- Siapkan 1/4 sdt garam.
- Siapkan 1/4 sdt merica.
- Siapkan 1 sdm tepung terigu.
- Sediakan 1 ruas lengkuas geprek.
- Sediakan 2 lbr daun salam.
- Siapkan 3 bh cabe merah besar iris tipis panjang.
- Siapkan 10 bh petai belah 2.
- Siapkan 250 ml santan encer.
- Gunakan 1 sdm air asam jawa.
- Dibutuhkan 1 sdm gula jawa serut.
- Dibutuhkan 1/2 sdt terasi.
- Sediakan Bumbu halus:.
- Diperlukan 6 btr bawang merah.
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 3 bh cabe merah.
- Diperlukan 3/4 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt merica.
Langkah-langkah membuat Sambal Goreng Printil
- Campur daging giling, telur, garam, merica dan tepung hingga rata. Buat bola2 lalu kukus hingga matang.
- Tumis cabe iris dan petai sebentar. Angkat dan sisihkan.
- Tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas hingga harum.
- Masukkan santan, terasi, air asam, gula jawa dan daging giling. Masak hingga meresap. Koreksi rasa.
- Jelang sebelum mematikan api, masukkan cabe merah iris dan petai yg sudah ditumis. Matikan api. Angkat.
