Serundeng daging kambing. #Dendengragi #Serundengdagingsimple Resep Serundeng Daging (Dendeng Ragi) Bahan Daging Ungkep : - Daging iris rebus - Bawang merah - Bawang putih - Kemiri. Tambahkan santan encer, rempah daun, gula merah dan Kecap Manis Bango. Lihat juga resep Serundeng daging sapi enak lainnya!
Dibandingkan dengan daging sapi, cara memasak daging kambing kecap ini memang lebih sulit.
Resep dengan petunjuk video: Daging Serundeng merupakan daging yang dimasak bersama serundeng Resep Semur Daging Sapi Cincang Kentang Ala Mama.
Resep Olahan Daging Kambing: Nasi Goreng Kambing.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan Serundeng daging kambing hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Serundeng daging kambing yuk!
Bahan-bahan Serundeng daging kambing
- Gunakan 1/2 . Kg daging kambing.
- Diperlukan Bawang merah, haluskan.
- Siapkan Bawang putih, haluskan.
- Siapkan Jahe, haluskan (aku diparut).
- Diperlukan Lengkuas,haluskan (aku diparut).
- Diperlukan Ketumbar, haluskan.
- Sediakan Merica.
- Sediakan Daun jeruk.
- Diperlukan Daun salam.
- Siapkan Sereh, digeprek.
- Siapkan 1 butir kelapa diparut.
- Gunakan Gula merah,disisir.
- Diperlukan Asam kandis/asam jawa, beri sedikit air.
- Gunakan Garam.
- Sediakan Royco/masako.
Tumis bumbu halus, serai, daun kunyit, daun salam, daun jeruk, hingga matang dan harum. Bersihkan lemak daging kambing, kemudian tusuk-tusuk dengan garpu. Resep daging kambing kedua yang akan kita pelajari adalah sop kambing ala Timur Tengah alias marak lahma. Resep Serundeng Daging, Jadikan Sebagai Persediaan Lauk yang Sedap dan Tahan Lama.
Cara membuat Serundeng daging kambing
- Bersihkan daging, rebus dg daun salam hingga empuk.
- Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam,sereh hingga wangi. Tambahkan air kaldu. Masak hingga air menyusut & bumbu mengental..
- Masukkan daging. Tambahkan 3 gelas air (saya pakai sisa air kaldu). Masak hingga mendidih. Masukkan kelapa parut. Masukkan gula merah,garam dan penyedap. Tes rasa. Aduk-aduk hingga kuah habis dan kelapa berubah warna & kering.
- Sajikan dg nasi hangat.
Serundeng daging, cocok sebagai lauk utama pendamping sehari-hari. Serundeng is an Indonesian spicy fried coconut flakes, which is made from sautéing grated coconut, and is often used as a side dish to accompany rice. Grated coconut flesh forms the essential part of serundeng. olahan daging kambing memang susah-susah gampang untuk dimasak, Bisa saja kamu sudah merasa benar mengolahnya, tapi hasilnya malah menjadi kurang sedap. Daging kambing memang dikenal sebagai salah satu jenis bahan makanan yang memiliki bau yang sangat menyengat. Apabila Anda tidak berusaha mencari cara menghilangkan bau daging kambing.
