Sup Kambing 12 bahan "Asli enak, tanpa bau, & anti gagalll".
Kamu dapat menyiapkan Sup Kambing 12 bahan "Asli enak, tanpa bau, & anti gagalll" hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sup Kambing 12 bahan "Asli enak, tanpa bau, & anti gagalll"!
Bahan-bahan Sup Kambing 12 bahan "Asli enak, tanpa bau, & anti gagalll"
- Sediakan 500 gr daging kambing.
- Siapkan 1 buah bwg bombay besar.
- Sediakan 1 ibu jari jahe.
- Diperlukan 6 biji bwg putih.
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk/utuh boleh.
- Gunakan 1 sdt jinten.
- Dibutuhkan 1 sdt bunga lawang.
- Sediakan 1 sdt kapulaga.
- Diperlukan 1 sdt cengkeh.
- Sediakan 1 sdt lada hitam.
- Siapkan 4-6 sdt royco sapi (sesuai selera). bisa ganti gula+garam. sy blum tau takaran pasnya..jd pake yg instan dl.
Cara membuat Sup Kambing 12 bahan "Asli enak, tanpa bau, & anti gagalll"
- Potong2 daging kambing, masak sampai mendidih. Cuci bersih, tiriskan...
- Potong dadu bawang bombay, bwg putih, dan geprek jahe. Tumis..
- Setelah b. Bombay layu.. Masukkan 9 bahan lainnya.. Aduk2 sampai wangi.. Masukkan air sampe seluruh daging tertutup..
- Masak dengan api kecil. Tutup panci, biarkan stgh terbuka, agar kuahnya tdk meluap2 dan kuah tdk terlalu berkurang.
- Masak hingga daging empuk ±2 jam. Sy cm 1½ jam, krn Suka klo dagingx msh seger ga terlalu mateng. Sumpah ga pake bau deh.. Lupakan kolesterol.. Siapkan penangkalnya juga yaa.. rebusan daun sirsak!! Insyaa allah.. Kolest KO! hehe...
- Oya, resep aslinya bs pake santan katanya.. Suka2 aja mau kental atau encer.. Selera masing2. Boleh peres kelapa.. Boleh pake yg gini :.
- Bole pake yg gini :.
- Jika mau pake santan, masukkan saat daging sudah empuk. Lalu aduk2 dan didihkan sebentar. Tambahkan stgh sdt kunyit. Krn sy lg pengen yg seger2 (terlalu banyak makanan bersantan, leher lg eneg) jd santan & kunyit ini aku skip..
- Makin nikmat dengan ulekan cabe+jeruk tok. Panas, pedes, seger.. Sshhahh.. 👍👍👍yummmii banget.
