Sop daging kambing. Sop Daging kambing memang tidak sepopuler sop ayam, sop ikan atau sop daging tetapi sebenarnya ada beberapa macam Resep ini yang bisa kita buat, seperti Resep Sop Kambing Bening. Pecinta daging kambing pasti suka banget sama yang satu ini, Sop Kambing. Daging kambing yang sudah dipresto, sangatlah empuk.
Resep Sop Kambing enak dan mudah untuk dibuat.
Mengolah daging kambing memerlukan kecermatan tersendiri, hal ini yang menjadikan beberapa orang malas memasak daging kambing. olahan daging kambing memang susah-susah gampang untuk dimasak, Bisa saja kamu sudah merasa bagi kamu pecinta sop, kamu juga bisa mencoba resep satu ini, yaitu resep sop kambing.
Resep sop daging sapi, sajian hangat yang disukai semua anggota keluarga.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan Sop daging kambing hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sop daging kambing yuk!
Bahan Sop daging kambing
- Dibutuhkan 1/4 kg daging kambing.
- Diperlukan 6 lembar Daun pepaya.
- Gunakan 1 ltr air.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
- Diperlukan 3 butir kemiri sangrai.
- Diperlukan 1 Bks ketumbar (beli diwarung).
- Dibutuhkan 1 cm jahe.
- Sediakan 1 batang daun bawang.
- Dibutuhkan Bumbu tambahan :.
- Dibutuhkan 2 batang seledri.
- Sediakan 1/2 buah bawang bombay.
- Diperlukan 1 bh tomat.
- Gunakan 2 batang wortel.
- Diperlukan secukupnya Gula, garam, penyedap.
Apalagi di kala udara dingin atau tidak enak badan. Resep Olahan Daging Kambing: Sop Kambing. Mulai olahan daging kambing berkuah seperti sop kambing hingga kuliner daging kambing yang cukup banyak penggemarnya yakni sate kambing. Disamping itu tidak ada salahnya bunda mencoba.
Langkah-langkah membuat Sop daging kambing
- Cuci bersih daging, bungkus dg daun pepaya diamkan sekitar 1 jam (biar daging empuk), sisihkan.
- Masak air sampai mendidih, masukkan daging.
- Tumis bumbu halus sebentar sampai harum, masukkan kedalam rebusan air daging.
- Setelah mendidih lg, tambahkan wortel.
- Masukkan gula, garam dan penyedap rasa secukupnya, tes rasa.
- Setelah daging matang dan wortel empuk masukkan bawang bombay, seledri dan tomat, masak sebentar.
- Tes rasa kembali, kalau sudah cocok matikan api dan sop siap disajikan.
- Nb : ga pake cabai karena buat batita (anak umur 2 th) jd bikin sambal terpisah aja bwt campurannya.
Daging kambing menjadi salah satu makanan favorit. Sajian yang terbuat dari daging kambing pun pasti disukai, salah satunya sop kambing. Jika tak suka dengan santan karena khawatir kolesterol. Resep Daging Kambing - Daging kambing memiliki tekstur yang sedikit alot dengan warna kemerahan. Mansyur bisa dibilang legendnya Sop Kambing di Jakarta.
