Kare Kambing Spesial.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Kare Kambing Spesial hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Kare Kambing Spesial!
Bahan Kare Kambing Spesial
- Dibutuhkan 250 gr Daging Kambing.
- Sediakan 65 ml santan kental (aku pakai kara).
- Siapkan 1 buah Wortel.
- Diperlukan 1 buah kentang.
- Sediakan bumbu Halus :.
- Dibutuhkan 3 cm jahe.
- Diperlukan 5 buah Cabai Merah.
- Dibutuhkan 1 ruas Kunyit.
- Sediakan 8 siung bawang putih.
- Gunakan 1 sdt ketumbar.
- Gunakan 1 1/2 sdt jintan.
- Gunakan Bumbu Iris :.
- Gunakan 1 buah bawang Bombay.
- Dibutuhkan 10 butir Bawang Merah.
- Siapkan Rempah pelengkap:.
- Gunakan 1 batang serai.
- Gunakan 4 cm kayu manis.
- Sediakan 3 buah Bunga lawang.
- Dibutuhkan 4 butir Cengkeh.
- Diperlukan 8 butir kapulaga hijau.
- Siapkan 10 lembar salam koja.
- Sediakan 1 lembar SAlam.
- Gunakan 3 lembar Daun Jeruk.
Cara memasak Kare Kambing Spesial
- Tumis bawang bombay dan bawang merah yang telah di iris. Dengan sedikit minyak. Masukkan semua rempah, tumis.sampai bawang layu..
- Setelah bawang layu masukkan bumbu halus. Dan tumis kembali sampai bumbu benar benar harum..
- Rebus daging kambing sampai empuk. - setelah daging empuk masukan bumbu kare - tambahkan santan dan bumbui dengam gula dan garam..
- Masukkan wortel dan kentang, masak sampai matang. Angkat dan sajikan.
- .
