Nasi Kebuli Daging Sapi.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat memasak Nasi Kebuli Daging Sapi hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Nasi Kebuli Daging Sapi yuk!
Bahan Nasi Kebuli Daging Sapi
- Dibutuhkan 1/2 kg beras basmati.
- Dibutuhkan 1/2 kg daging sapi (boleh ganti kambing).
- Sediakan 🥘Bumbu halus :.
- Siapkan 10 buah cabe merah.
- Siapkan 1/2 sdt adas.
- Dibutuhkan 1/2 buah pala.
- Diperlukan 1 sdt ketumbar.
- Sediakan 1 sdt lada.
- Dibutuhkan 🥘 Bumbu pelengkap :.
- Diperlukan 1 buah bawang bombay ukuran besar.
- Siapkan 12 siung bawang merah.
- Gunakan 7 siung bawang putih.
- Siapkan 5 buah kapulaga.
- Siapkan 3 buah cengkeh.
- Gunakan 1 buah kayu manis.
- Siapkan 3 buah bunga lawang (pekak).
- Sediakan 1 bungkus santan kara ukuran kecil.
- Siapkan 5 sdm saus tomat.
- Diperlukan 1 sdm munjung bubuk kare.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Diperlukan Secukupnya air.
- Sediakan Secukupnya gula.
- Gunakan 3 sdm mentega untuk menumis (boleh ganti minyak samin ya).
Cara memasak Nasi Kebuli Daging Sapi
- Siapkan bahan. Cincang kasar aja bawang bombay+bawang putih+bawang merah..
- Lelehkan mentega, tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap hingga harum.
- Masukkan daging, aduk hingga rata..
- Masukkan bubuk kare, saus tomat, dan santan kara, tambahkan air hingga daging tenggelam. Tambahkan gula dan garam secukupnya. Tes rasa. Dan, tunggu hingga daging lembut..
- Setelah daging lembut, angkat dan tiriskan. Lalu goreng..
- Sisa air kaldu untuk merebus daging tadi jangan dibuang. Pakai sisa air untuk memasak beras yg sudah dicuci dan direndam selama 5 menit. Masukkan ke ricecooker, masak seperti biasa. Jangan lupa aduk sesekali..
- Nasi kebuli siap disajikan dengan daging goreng dan acar. 😋.
