Nasi Kebuli Ayam (Magicom). Nasi Kebuli Ayam memang tiada bandingannya. Hidangan yang kerap ditemukan di Jakarta dan dijual oleh para keturunan Arab yang bermukim di Indonesia selama banyak generasi ini kini sudah melegenda. Lihat juga resep Nasi Kebuli Ayam Kampung enak lainnya!
Resep nasi kebuli - Nasi kebuli merupakan salah satu kuliner khas yang berasal dari khas Timur Tengah.
Yang terakhir nasi kebuli di hidangkan dengan ayam goreng.
Tambahkan bawang goreng di atasnya, emping dan asinan agar cita rasa nasi semakin nikmat.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat membuat Nasi Kebuli Ayam (Magicom) hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Nasi Kebuli Ayam (Magicom)!
Bahan Nasi Kebuli Ayam (Magicom)
- Sediakan 4 gelas takar beras.
- Dibutuhkan Secukupnya air (sesuai takaran menanak nasi).
- Siapkan 1/2 kg daging kambing (sy pakai ayam fillet bag.paha atas).
- Sediakan 1/2 buah jeruk nipis (ambil airnya).
- Gunakan 4 sdm minyak goreng.
- Dibutuhkan 3 sdm margarin (minyak samin).
- Siapkan 5 cm kayu manis.
- Gunakan 5 buah cengkeh.
- Siapkan 2 buah bunga lawang (pekak).
- Siapkan 3 buah kapulaga ambil bijinya.
- Sediakan 2 sdt garam (bisa ditambah).
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk.
- Gunakan 1 saset bumbu kari instan (jika berupa bubuk,.
- Diperlukan takarannya 2 SDM/lebih).
- Siapkan Bumbu halus :.
- Siapkan 7 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 2 cm kunyit.
- Gunakan 1 sdt ketumbar.
- Gunakan Pelengkap :.
- Diperlukan Secukupnya telur dadar (lupa ikut difoto), bawang goreng,.
- Siapkan Emping (saya: kerupuk), dan acar (skip).
Bahkan ternyata resep nasi kebuli ayam lebih diterima masyarakat sebab dapat disantap oleh semua golongan. Apalagi bagi yang lanjut usia tentu memilih nasi kebuli bahan ayam karena rendah kolesterol. Dilengkapi Tips Cara Membuat Bumbu Nasi K. Nasi kebuli adalah sajian kuliner nasi khas Timur Tengah dengan aroma dan citarasa rempah rempah yang kuat yang sekarang banyak digandrungi.
Langkah-langkah membuat Nasi Kebuli Ayam (Magicom)
- Siapkan bahan2 dan bumbu2, lalu haluskan bumbunya.
- Cuci bersih ayam fillet, lumuri dgn air perasan jeruk nipis aduk rata diamkan 10 menit cuci bersih lg, kemudian potong2 dadu.
- Panaskan margarin dan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, masukan kayu manis, cengkeh, bunga lawang dan kapulaga aduk rata.
- Masukan ayam, tumis sampai berubah warna, masukan bumbu kari bubuk (jika bumbunya kental tumis bersama kayu manis) aduk rata.
- Beri air sampai ayam terendam, masukan lada bubuk dan garam, masak sampai ayam empuk, matikan apinya (pd tahap ini cengkeh, kayu manis dan kapulaga sy buang) test rasa usahakan air terasa asin krn nti akan ditambah air lg.
- Cuci beras, masukan ke panci magicom, tuang rebusan ayam ke panci, tambah air sesuai takaran menanak nasi dgn magicom, jika suka tekstur nasi yg ambyar sesuaikan saja airnya, aduk rata, tekan tombol cook, tunggu sampai matang.
- Setelah matang, Nasi Kebuli Ayam siap disajikan dgn taburan bawang goreng dan pelengkap lainnya, selamat mencoba 🍽️👌.
Umumnya nasi kebuli ini dimasak dengan kaldu kambing, susu kambing serta minyak samin. Sebelum disantap, nasi kebuli semakin nikmat jika ditambahkan dengan taburan irisan kurma di atasnya. Jika Anda tidak memiliki daging kambing, travelers juga bisa menggunakan daging ayam lho untuk. Begitu nasi kebuli sudah matang, langsung sajikan di piring atau loyang favorit Anda. Biar resep buatan Anda lebih mantap lengkapi masakan dengan cara menabur bawang merah goreng di atasnya.
