Thengkleng solo. Tengkleng solo dlidir merupakan tengkleng asli yang dibuat oleh bu jito dlidir. Beliau adalah ibu kami, yang setiap harinya berkutat dibidang perkambingan. "Thengkleng mbak Wulan" Salah satu menu khas solo ini dijajakan oleh mbak wulan secara sederhana menggunakan sepeda onthel nya. Di Solo, tengkleng ini cukup terkenal lho.
Seperti warung lainnya, tersedia menu tengkleng yang mengedepankan rasa klasik.
Nyaris tak ada aroma prengus kambing, aroma prengus biasanya berasal dari bulu-bulu di kepala kambing yang terkadang masih tersisa.
Resep Tengkleng Solo merupakan Resep Masakan Indonesia yang berkuah sedikit kental dan menggunakan jeroan, iga atau bagian daging kambing yang masih ditempeli tulang.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat memasak Thengkleng solo hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Thengkleng solo!
Bahan Thengkleng solo
- Gunakan 1 set kepala dan kaki kambing. potong2 biar ilang bau amis.
- Diperlukan 1 lt santan encer.
- Sediakan secukupnya garam penyedap rasa dan gula merah.
- Gunakan bumbu halus.
- Sediakan 9 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 7 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 1 ruas kunyit kurleb 3 cm.
- Diperlukan 5 buah kemiri.
- Diperlukan bubuk bumbu gule beli di tukang bumbu dapur.
- Siapkan bumbu geprek.
- Diperlukan 1 ruas jahe.
- Sediakan 3 serai.
- Diperlukan 1 ruas besar laos.
- Sediakan 5 lembar daun salam.
- Diperlukan 5 lembar daun jeruk.
- Siapkan bumbu bubuk.
- Sediakan bumbu bubuk yg sdh jadi beli di tukang jual bumbu dapur.
Places Surakarta RestaurantFast food restaurant Tengkleng solo bu jito dlidir. Последние твиты от Tengkleng (@Tengkleng_solo). Jika jawaban kamu adalah tengkleng Solo, acungan dua jempol layak diberikan. Bisa dikatakan banyak penjual tengkleng di seputaran Solo. Tengkleng Solo memang istimewa, perpaduan uniknya rempah-rempah kaya akan nilai sejarah dengan lezatnya sebuah masakan.
Langkah-langkah memasak Thengkleng solo
- Baluri potongan kaki dan kepala kambing dengan bubuk bumbu yg terbuat dr berbagai macam rempah yg disangrai dan dihaluskan. bisa dibeli di tukang bumbu dapur.
- Tumis bumbu geprek hingga mengeluarkan aroma wangi.
- Haluskan semua bahan bumbu dan tumis.
- Masukkan potongan kepala dan kaki kmbing yg sdh dibalur bubuk bumbu. aduk rata dan ungkep kurang lebih 20 menit.
- Masukkan santan encer, tambhkn garam penyedap rasa dan gula merah.
- Test rasa.
- Masak hingga matang.
- Tengkleng solo siap disajikan.
Kalau Anda mencari tempat makan tengkleng Solo paling enak yang legendaris, wajib mampir ke kedai makan milik Bu Edi. Tengkleng ini sudah favorit masyarakat Solo dan. Resep tengkleng solo enak dan lezat. Tengkleng is one of the very popular Solo Cuisine. I was took to this Tengkleng by my driver Arbain.
