Cara Memasak Kerupuk Kuah yang Enak!

Kerupuk Kuah.

Kalian dapat memasak Kerupuk Kuah hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kerupuk Kuah yuk!

Bahan Kerupuk Kuah

1. Diperlukan Kerupuk leak, kalo ga ketemu opak pun jadi.
2. Diperlukan 8 buah cabe merah (bisa ditambah jika ingin lebih pedas).
3. Siapkan 5 siung bawang merah.
4. Sediakan 2 siung bawang putih.
5. Siapkan 1 ruas jahe.
6. Diperlukan 1 ruas kunyit.
7. Sediakan 1 ruas lengkuas.
8. Siapkan 3 lembar Daun jeruk.
9. Siapkan Daun bawang dan seledri.
10. Sediakan 1 batang sereh.
11. Diperlukan 5 sdm tepung beras.
12. Dibutuhkan Secukupnya air.
13. Siapkan Bumbu masak kambing (jika suka, saya skip).
14. Siapkan Garam.
15. Gunakan Kaldu bubuk.

Langkah-langkah memasak Kerupuk Kuah

1. Goreng kerupuk.
2. Haluskan cabe, bawang, kunyit, lengkuas, jahe.
3. Tumis bumbu halus hingga harum.
4. Masukkan daun jeruk, sereh, daun bawang dan seledri.
5. Masukkan tepung beras yang sudah dilarutkan di air. Aduk-aduk tambahkan air untuk mengatur kekentalan.
6. Kerupuk siao diberi kuah. Dapat ditambah bihun/mie gemes diatasnya.
7. Jika suka bisa ditambah kuah cabe (cabe halus ditambah air dan bawang merah goreng diberi garam secukupnya).