Nasi Kebuli. Nasi kebuli adalah hidangan nasi berbumbu yang bercitarasa gurih yang ditemukan di Indonesia. Nasi ini dimasak bersama kaldu daging kambing, susu kambing, dan minyak samin, disajikan dengan daging kambing goreng dan kadang ditaburi dengan irisan kurma atau kismis. Resep Nasi Kebuli - Nasi kebuli merupakan salah satu sajian khas timur tengah atau kawasan asia barat.
It consists of rice cooked in goat meat broth, goat milk, and clarified butter (most often ghee).
It is popular among the Arab community in Indonesia and Betawi people in Jakarta.
Bumbu nasi kebuli sederhana, inilah rahasia resep nasi kebuli lezat khas arab betawi.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat Nasi Kebuli hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Nasi Kebuli yuk!
Bahan Nasi Kebuli
- Diperlukan 4 takar beras (takaran magic com).
- Dibutuhkan 1/4 kg daging sapi/ kambing/ ayam (potong kotak).
- Diperlukan 5,5 gelas takar air (takaran magic com juga).
- Diperlukan Bumbu halus:.
- Diperlukan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 6 siung bawang merah.
- Gunakan 2 ruas kunyit.
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Sediakan 1 sdm garam.
- Diperlukan 1/2 sdt lada halus.
- Siapkan Bahan lain:.
- Dibutuhkan 1 bungkus kari instant (saya pakai indofood).
- Gunakan 1 sdm margarine.
- Sediakan 1 bt kayu manis.
- Diperlukan 4 sdm minyak goreng.
- Sediakan 4 sdm bubuk kari/ rempah pengganti sangrai lalu blender.
- Sediakan 2 bh bunga lawang/ pekak.
- Siapkan 2 bh kapulaga.
- Gunakan 5 butir cengkeh.
- Gunakan 1/2 sdt jintan.
- Siapkan 2 sdt kayu manis bubuk.
Proses cara membuat nasi kebuli ayam maupun kambing sama saja dan hanya berbeda bahan bumbu saja. Nasi Kebuli yang dibuat dengan bahan - bahan pilihan terbaik dan aroma rempah yang begitu terasa. Resep Nasi Kebuli Kambing - Wikipedia Indonesia, nasi kebuli merupakan salah satu hidangan nasi berbumbu dengan citarasa gurih yang ditemukan di Indonesia. Nasi Kebuli Ayam, satu resep klasik yang lezat untuk dinikmati setiap hari apalagi untuk berbuka puasa ataupun hari raya lainnya.
Cara membuat Nasi Kebuli
- Rebus daging sapi, potong potong, buang airnya, sisihkan..
- Panaskan minyak goreng dan margarin, masukkan bumbu kari instant, kayu manis, bumbu halus dan bubuk kari (saya pakai bubuk kari jadi ngga perlu ditambah rempah lagi). Setelah harum masukkan daging sapi, tumis sebentar, tambahkan air, tes rasa. Masak sampai daging lunak..
- Cuci beras, tambahkan daging sapi beserta semua kaldu dan bumbunya ke dalam magic com, aduk rata. Masak sambil sesekali diaduk nasinya..
- Setelah matang sajikan dengan ditambah pelengkapnya. Saya tambahkan paru goreng, emping, acar, bawang goreng, kismis..
Lihat juga resep Nasi kebuli enak lainnya. Di kota, resep nasi kebuli mudah ditemukan. Terutama kalau Anda jalan-jalan di kota yang dihuni oleh etnis Arab. Namun sekarang, makanan asli Timur Tengah ini sudah bisa dijumpai hampir di segala. Nasi kebuli adalah sajian kuliner nasi khas Timur Tengah dengan aroma dan citarasa rempah rempah yang kuat yang sekarang banyak digandrungi oleh masyarakat negara kita.
