Kerupuk Kuah Mie Bihun / Kerupuk Lemok.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan Kerupuk Kuah Mie Bihun / Kerupuk Lemok hanya dengan menggunakan 30 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kerupuk Kuah Mie Bihun / Kerupuk Lemok yuk!
Bahan-bahan Kerupuk Kuah Mie Bihun / Kerupuk Lemok
- Siapkan Kerupuk Ubi.
- Diperlukan Bihun.
- Siapkan Bahan Kuah :.
- Diperlukan Bumbu Kuning (beli dipasar aja 3ribuan).
- Diperlukan 1/2 sdt Cabe giling halus.
- Diperlukan 1 batang Daun bawang.
- Gunakan 1/2 sdt Bumbu Kambing.
- Dibutuhkan 1/2 sdt Royco Sapi.
- Sediakan 4 sdm Tepung Beras.
- Diperlukan Secukupnya Garam.
- Sediakan 1 batang Serai.
- Gunakan Daun Kunyit.
- Dibutuhkan 4 lbr Daun jeruk.
- Sediakan Bahan Kuah Cabe :.
- Dibutuhkan 1 batang Daun Bawang.
- Gunakan 1 sdm Cabe giling halus.
- Sediakan 1 Tomat Kecil.
- Diperlukan 1/2 sdt Royco Sapi.
- Siapkan 3 sdm Tepung Beras.
- Sediakan Daun Kunyit.
- Gunakan Secukupnya Garam.
- Gunakan Bahan Bihun Goreng :.
- Sediakan Bawang Merah.
- Gunakan Bawang Putih.
- Dibutuhkan Cabe Giling Halus (aku skip karna Akira gak suka pedas).
- Diperlukan Daun Bawang.
- Gunakan Wortel/ sayuran (aku skip).
- Sediakan Royco.
- Diperlukan Merica.
- Gunakan Garam.
Langkah-langkah membuat Kerupuk Kuah Mie Bihun / Kerupuk Lemok
- Tumis Bumbu Kuning sampai harum, tambahkan cabe, tomat & daun bawang. Tambahkan bumbu kambing, royco. Masukkan serai, daun kunyut, daun jeruk. Tambahkan air. Setelah mendidih tambahkan larutan tepung beras. Masak hingga kekentalan yg diinginkan. Tambahkan garam. Koreksi rasa..
- Tumis Daun bawang & cabe. Tambahkan air & daun kunyit. Masukkan royco, garam. Setelah mendidih tambahkan larutan tepung beras. Masak sebentar hingga kental..
- Tumis bawang merah, bawang putih, cabe halus, tambahkan daun bawang, merica, garam, royco. Jika ada sayuran masukkan sayuran terlebih dahulu. Setelahnya masukkan mie bihun. Aduk rata..
- Ambil kerupuk ubi, oles kuah, tabur mie bihun di atasnya, kasih kuah cabe. Selamat menikmati..
