Resep: Martabak Daging Anti Ribet!

Martabak Daging.

Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan Martabak Daging hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 19 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Martabak Daging!

Bahan-bahan Martabak Daging

1. Gunakan bahan dadar.
2. Siapkan 300 gram tepung terigu.
3. Diperlukan 2 sdm tepung kanji.
4. Sediakan 1 butir telur.
5. Dibutuhkan 3 sdm minyak sayur.
6. Sediakan 700 mili air.
7. Sediakan Sedikit garam.
8. Dibutuhkan Bahan isi.
9. Diperlukan 3 buah wortel.
10. Sediakan 3 buah kentang.
11. Sediakan 6 batang daun bawang prei.
12. Gunakan 200 gram daging kambing.
13. Dibutuhkan Secukupnya minyak goreng.
14. Diperlukan Bumbu halus.
15. Siapkan 8 btr Bawang merah.
16. Sediakan 8 siung bawang putih.
17. Dibutuhkan 1/4 butir pala.
18. Siapkan Secukupnya lada bubuk.

Langkah-langkah memasak Martabak Daging

1. Potong dadu wortel dan kentang kemudian rebus sekali didihan saja.
2. Siapkan daging kambing kemudian blender hingga halus.
3. Haluskan semua bumbu.
4. Rajang daun bawang prei.
5. Tumis bumbu halus hingga harum.
6. Masukkan daging Masak hingga daging Jika perlu Tambahkan air dulu secukupnya.
7. Setelah daging matang dan air menyusut masukkan wortel dan kentang.
8. Tambahkan garam secukupnya aduk aduk menyusul masukkan daun bawang.
9. Cek rasa setelah daun bawang matang matikan api dinginkan siap digunakan untuk isian martabak daging.
10. Sekarang buat dadar campur dalam waskom tepung terigu tepung kanji lubangi tengahnya kemudian pecahkan telur dan beri minyak sayur.
11. Tuangi air sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan wish hingga tercampur rata dan tidak bergerindil.
12. Adonan siap didadar.
13. Sambil mendadar kita isi dadar yang sudah matang jadi ketika selesai mendadar selesai juga kita membungkus adonan satu persatu.
14. Cara membungkus martabak daging seperti membungkus amplop.
15. Jangan lupa merapatkan lipatan dadar dengan sisa adonan dadar atau buat larutan terigu dan air secukupnya.
16. Setelah semua selesai siap digoreng.
17. Goreng secukupnya dengan minyak banyaknya sedang tidak perlu hingga terendam seperti menggoreng martabak Setelah matang balik goreng Sisi sebaliknya sampai kuning keemasan.
18. Siap dihidangkan dengan acar atau saus sambal atau cabe rawit.
19. Bisa digoreng setengah matang dengan minyak yang asal basah di teflon kemudian simpan di kulkas.