Nasi kebuli : percayalah, satu piring takkan pernah cukup. Resep Nasi Kebuli - Nasi kebuli merupakan salah satu sajian khas timur tengah atau kawasan asia barat. Nasi ini memiliki ciri khas berupa aromanya yang kuat dengan bumbu rempah yanng sangat kaya. Sangat berbeda dengan jenis olahan nasi lainnya.
Kamu mungkin pernah mencicipi salah satu dari Nasi Kebuli, Nasi Briyani, dan Nasi Minyak, atau bahkan pernah mencicipi ketiganya.
Nasi Kebuli disajikan dengan ditaburi dengan irisan kurma atau irisan kismis bahkan kacang mete, lalu dihidangkan bersama asinan nanas atau sambal hati goreng.
Kali ini The Permanas masak Nasi Kebuli dengan Bumbu Instan Kebuli dari Dapoer Abang!!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat Nasi kebuli : percayalah, satu piring takkan pernah cukup hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Nasi kebuli : percayalah, satu piring takkan pernah cukup yuk!
Bahan Nasi kebuli : percayalah, satu piring takkan pernah cukup
- Dibutuhkan 250 gr daging kambing (sapi, ayam, udang, dll).
- Sediakan 800 ml air.
- Dibutuhkan 500 gr beras, cuci bersih.
- Gunakan Bumbu halus :.
- Siapkan 8 butir bawang merah.
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 1/2 sdt merica, sangrai.
- Sediakan 1 sdt ketumbar, sangsai.
- Sediakan 1/2 sdt jinten, sangrai.
- Sediakan 1/2 butir pala.
- Gunakan 4 cm jahe.
- Diperlukan Bumbu lainnya :.
- Gunakan 2 Kayu manis sepanjang jari (tambahkan bila suka aromanya).
- Dibutuhkan 2 batang serai, memarkan.
- Diperlukan 5 butir cengkeh.
- Dibutuhkan 5 butir kapulaga.
- Gunakan 3 butir kembang lawang/pekak.
- Gunakan 2 sdt garam.
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk.
- Siapkan Bawang merah goreng untuk taburan.
Kini memasak nasi kebuli terasa mudah dengan mengikuti resep nasi kebuli kambing rice cooker berikut ini. Lihat juga resep Nasi kebuli enak lainnya. Begitu nasi kebuli sudah matang, langsung sajikan di piring atau loyang favorit Anda. Biar resep buatan Anda lebih mantap lengkapi masakan dengan cara menabur bawang merah goreng di atasnya.
Cara membuat Nasi kebuli : percayalah, satu piring takkan pernah cukup
- Potong kecil2 daging kambing..
- Siapkan penggorengan, beri minyak. Tumis cengkeh, kapulaga sereh, bunga Lawang, kayu manis, sampai harum. Setelah harum, masukkan bumbu halus. Tumis lagi sampai harum dan matang. Masukkan 400 ml air, garam dan kaldu bubuk.
- Masukkan potongan daging kambing, aduk hingga bumbu terserap dan daging berubah warna. Tambah 400 ml air (jadi total air 800 ml dengan yang di step ni 2), tutup wajan, tunggu hingga daging matang. Cek rasa. Tambah garam bila suka asin.
- Masukkan beras, masak dengan api kecil hingga semua air habis terserap.
- Kukus beras selama 45 menit- 1 jam. Angkat, sajikan dengan taburan bawang goreng.
- Bila pakai rice cooker / magic com setelah step no 3, masukkan beras dan bahan olahan step 3 ke magic com, masak hingga matang.
Susul dengan air sedikit demi sedikit asal nantinya bisa cukup untuk merendam nasi. Nasi kebuli adalah sajian kuliner nasi khas Timur Tengah dengan aroma dan citarasa rempah rempah yang kuat yang sekarang banyak Citarasa dan cara membuat nasi kebuli ini mungkin sekilas mirip dengan aneka resep nasi khas Nusantara lainnya, yaitu nasi uduk, nasi goreng ataupun nasi kuning. Nasi Goreng Kebuli Apjay punya banyak penggemar, terbukti dari Ciri khasnya adalah nasi goreng dengan bumbu kebuli alias bumbu rempah dan minyak samin dengan pilihan daging kambing atau daging ayam. Terkenal dengan harganya yang cukup terjangkau untuk ukuran nasi goreng kambing. Nasi kebuli adalah hidangan nasi berbumbu yang bercitarasa gurih yang ditemukan di Indonesia.
