112. Daging Kebab Homemade.
Teman-teman dapat memasak 112. Daging Kebab Homemade hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin 112. Daging Kebab Homemade yuk!
Bahan-bahan 112. Daging Kebab Homemade
- Gunakan 300 gram daging giling.
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1 buah bawang bombay (saya pakai 1/4 😁).
- Sediakan 1 sdt garam.
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Dibutuhkan 1/2 sdt bubuk kari.
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur.
- Diperlukan 1 sdt lada bubuk.
- Siapkan 1.5 sdm tepung terigu.
- Dibutuhkan 2 sdm tepung tapioka.
- Diperlukan 1.5 sdm tepung maizenna.
- Dibutuhkan 60 ml susu cair/ yogurt (saya pakai yogurt plain).
Langkah-langkah memasak 112. Daging Kebab Homemade
- Siapkan daging sapi giling. Potong kotak-kotak bawang bombay dan untuk bawang putih cincang kasar..
- Masukkan garam, ketumbar, kaldu bubuk, kayu manis, bubuk kari aduk sampai rata..
- Masukkan bawang bombay dan bawang putih kemudian tambahkan youghurt dan tepung..
- Uleni sampai kalis ya. Siapkan plastik yang dipotong-potong kurleb 20x20 atau bebas. Bagi adonan menjadi 4 bagian, ambil 1 kemudian pipihkan dengan tangan dan bentuk menjadi kotak persegi panjang dengan ketebalan kurleb 1 cm..
- Setelah menjadi kotak, ambil 1 plastik lagi tutup diatasnya, kemudian lipat. Ulangi di sisa adonan daging. Jika sudah masukkan ke freezer 10 menit, kalau tidak dipakai langsung tinggal taruh seterusnya di freezer..
- Jika sudah 10 menit, cairkan sedikit margarin panggang sampai matang dengan api paling kecil. Saya agak beda dari resep mba annisaa waktu memanggangnya..kalau beliau dagingnya dibikin tabung. Boleh dipanggang di oven ya..
- Jika sudah matang, iris tipis-tipis. 1 satu irisan tipis bisa dipotong-potong lagi...dan rasanya enakkkk...😋.
