Resep: Döner Kebab Kofte Daging Sapi Legit dan Nikmat!

Döner Kebab Kofte Daging Sapi.

Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan Döner Kebab Kofte Daging Sapi hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Döner Kebab Kofte Daging Sapi!

Bahan Döner Kebab Kofte Daging Sapi

1. Gunakan bahan untuk kofte kebab:.
2. Diperlukan 500 gram Daging cincang / daging giling (bisa daging sapi, kambing, ayam,  sesuai selera ya).
3. Gunakan 1 sdt tepung terigu.
4. Sediakan Bumbu yang dihaluskan:.
5. Sediakan 4 siung bawang putih.
6. Gunakan 1 sdt garam (bisa ditambahkan bumbu kaldu/ penyedap rasa jika suka).
7. Sediakan 6 siung bawang merah.
8. Siapkan 1 sdt ketumbar.
9. Dibutuhkan 1 sdt jinten.
10. Siapkan 1 cm kayu manis atau ½ sdt kayu manis bubuk (bisa diganti dengan gula pasir 1 sdt).
11. Siapkan 1/4 sdt merica.
12. Diperlukan 1 ruas jahe.
13. Sediakan sedikit Minyak Zaitun (minyak goreng) untuk mengoles Teflon.
14. Diperlukan Pelengkap KEBAB:.
15. Dibutuhkan sesuai selera Saus Tzatziki (resep sudah diposting terpisah, atau bisa diganti dengan mayonnaise).
16. Siapkan https://cookpad.com/id/admin/recipes/1848132-saus-tzatziki-saus-pelengkap-kebab-turki.
17. Sediakan https://cookpad.com/id/admin/recipes/1381390-membuat-kentang-goreng-renyah-ala-kfc-anti-gagal.
18. Siapkan secukupnya French Fries (resep sudah dibagikan terpisah).
19. Siapkan sesuai selera Selada, potongan timun, tomat dan bombay.

Langkah-langkah membuat Döner Kebab Kofte Daging Sapi

1. Haluskan semua bumbu, campur daging, terigu dan bumbu. NOTE: Saya pake alas daun pepaya karena dagingnya biar gampang empuk..
2. Bentuk bulat pipih. Diamkan di kulkas selama 1-2 jam agar bumbu meresap..
3. Selanjutnya olesi Teflon dengan minyak, panggang dengan api kecil sampai Kofte daging matang..
4. Tips Seputar Kofte Daging: Agar kofte daging bisa matang merata, setelah didiamkan di kulkas anda bisa membungkusnya dengan aluminium foil lalu mengukusnya terlebih dahulu selama 10-15 menit. Baru dipanggang. Atau cara lainnya, agar daging empuk, bisa dibungkus lebih dahulu selama 30 menit dengan daun papaya sebelum diolah..
5. PENYAJIAN: Ambil roti pita, belah melintang, isi bagian yang kopong dengan 2-3 buah Kofte Daging dengan irisan kol tadi. Lalu tambahkan selada, timun, bombay dan tomat..
6. Siram dengan saus tzatziki. Untuk resep saus Tzatziki sudah saya bagikan terpisah ya. Atau kalau mau praktis, bisa cukup dengan saus Mayonnaise..