Empal Daging.
Kalian dapat memasak Empal Daging hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Empal Daging yuk!
Bahan-bahan Empal Daging
- Sediakan 1/4 daging sapi, potong sesuai selera.
- Sediakan 1 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 1 lembar daun jeruk purut.
- Dibutuhkan 1/2 bungkus sacset royko rasa sapi.
- Dibutuhkan 1 sacset kecap (boleh skip).
- Gunakan Bumbu Halus :.
- Diperlukan 2 butir bawang merah.
- Siapkan 1 siung bawang putih.
- Gunakan Sejumput merija hubuk.
- Sediakan Sejumput tumbar bubuk.
- Sediakan 1/2 ruas jari kelingking jahe.
- Siapkan 1/2 ruas jari kelingkinh laos.
- Dibutuhkan 1/2 ruas jari kelingking kunyit.
Cara memasak Empal Daging
- Rebus daging seperti rebus daging saat di jadikan rawon. ±2jam sampai bener2 empuk sekali. Setelah itu potong2 sesuai selera. Kemudian daging di memarkan sekidit2 agar bumbu meresap. (lihat resep).
- Panaskan minyak, tumis humbu halus, daun salam dan daun jeruk purut hingga harum. Masukan sisa kaldu daging ±250 ml (jika ada) dan kaldu bubuk kemudian didihkan. Setelah mendidih masukan daging dan kecap manis. Rebus sampek air menyusut. Usahakan pakai api kecil agar tidak gosong. Dan empal daging siap di sajikan ☺️.
