Kebab daging olahan sendiri. Bahan Beef steak Bawang putih Cayenne pepper paprika merica Garam Minyak lemon juice salad tomat Timun thousand island dressing. Doner kebab bisa dibuat dari daging sapi, ayam, domba, atau kambing. Sajian ini bisa jadi variasi olahan daging kambing khususnya saat Idul Adha Anak-anak cenderung menyukai makanan yang berbentuk seperti sandwich macam kebab ini.
Cara penyajian berbeda-beda, ini salah satu resep Kebab Turki, selamat Nah, ini ada resep membuat kebab menggunakan daging sapi.
Yuk siapkan bahan-bahannya dan mulai membuat.
Kebab koobideh sendiri merupakan jenis kebab a la Iran yang menggunakan cincangan daging yang terbuat dari daging domba, kambing, sapi atau ayam dan seringkali ditambahkan rajangan halus daun parsley dan bawang bombay.
Teman-teman dapat menyiapkan Kebab daging olahan sendiri hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Kebab daging olahan sendiri!
Bahan-bahan Kebab daging olahan sendiri
- Dibutuhkan Bumbu olahan daging.
- Gunakan 250 gr daging sapi giling.
- Dibutuhkan 125 gr tepung kanji/tapioka.
- Diperlukan 125 gr tepung terigu.
- Gunakan 1/2 bks royco.
- Siapkan 4 sdt minyak sayur.
- Sediakan 2 biji cabai merah besar.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 2 siung bawang merah.
- Gunakan 1/2 sdt jintan.
- Siapkan 1/4 sdt gula.
- Gunakan 5 sdm air.
- Siapkan Bahan kebab.
- Gunakan Kulit tortilla.
- Gunakan Saos.
- Dibutuhkan Mayonaise.
- Sediakan Mentimun.
- Sediakan Tomat.
- Dibutuhkan Mentega untuk olesan.
Resep Olahan Daging Sapi - Indonesia memang dikenal dengan berbagai macam budayanya. Hal inilah merupakan faktor yang menyebabkan jika Indonesia juga memiliki bermacam-macam aneka kuliner. Kebab Turki biasanya menggunakan olahan daging giling cincang yang dibungkus menggunakan tortilla. Tortilla sendiri adalah lapisan dari olahan tepung terigu untuk melindungi daging dan tambahan sayur-sayuran lainnya.
Langkah-langkah memasak Kebab daging olahan sendiri
- Haluskan semua bumbu untuk olahan daging.
- Campurkan bumbu yang telah dihaluskan dengan daging yang telah digiling.
- Masukkan tepung terigu dan tepung kanji, serta gula dan garam.
- Campurkan air dan minyak sayur dan aduk hingga merata, disarankan untuk mengaduk dengan tangan agar lebih merata. Tapi tentunya tangan harus bersih atau bisa memakai sarung tangan plastik.
- Setelah bahan olahan daging tercampur rata, panggang hingga matang diatas frying pan atau bisa menggunakan wajan cetakan agar terbentuk bagus.
- Daging yang telah siap dipotong-potong kecil kemudian dimasukkan kedalam tatanan kebab bersama sayur2an lainnya.
Kebab pertama kali di berbagai negara Timur Tengah. Olahan kebab sangat identik dengan daging-dagingan yang diolah dengan dibakar atau dipangang. Sebagian besar olahan kebab memang menggunakan daging antara lain sapi, kambing atu mungkin ayam. Kebab adalah penganan cepat saji terdiri atas daging sapi yang dipanggang seperti satai kemudian diiris-iris ditambah dengan sayuran segar dan mayones, lalu dibalut dengan kulit tortila. Hidangan ini umum dijumpai dalam masakan Laut Tengah, masakan Kaukasus, masakan Asia Tengah.
