Cara Memasak Sapi Lada Hitam ala Chinese Food Kekinian

Sapi Lada Hitam ala Chinese Food.

Sobat dapat memasak Sapi Lada Hitam ala Chinese Food hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sapi Lada Hitam ala Chinese Food yuk!

Bahan Sapi Lada Hitam ala Chinese Food

1. Dibutuhkan 1 kg daging sapi potong kecil.
2. Dibutuhkan 7 siung bawang putih.
3. Dibutuhkan 1/2 bh bawang bombay.
4. Siapkan 2 ruas jahe.
5. Siapkan 2 sdm lada hitam tumbuk kasar (aku : 1sdm).
6. Dibutuhkan 5 sdm saus tiram (saori).
7. Gunakan 3 sdm kecap asin (kikkoman).
8. Diperlukan 1 sdm kecap manis.
9. Dibutuhkan 1/2 gula jawa (bulat kecil).
10. Gunakan 1 sdm gula pasir.
11. Sediakan 200 ml air.
12. Siapkan 1 sdm minyak wijen (tambahan dr saya).
13. Gunakan Bahan garnish.
14. Diperlukan 1/2 bh bawang bombay potong besar2.
15. Siapkan 3 bh cabe ijo besar potong kotak besar.
16. Gunakan 2 sdm mentega.
17. Gunakan Sejumput wijen.

Langkah-langkah memasak Sapi Lada Hitam ala Chinese Food

1. Siapkan bahan2nya. Cincang smua bawang. Geprek jahenya..
2. Tumis bawang dan jahe hingga layu dan harum. Masukkan daging dan semua bumbu. Tambahkan air. Aduk2, tutup wajannya. Tunggu hingga daging empuk..
3. Stlh empuk dan air agak asat, aduk2, tes rasa. Resep asli tdk menganjurkan penambahan garam. Tp mungkin krn merk bahan berbeda, punya saya msh saya tambah sejumput garam. Matikan kompor..
4. Panaskan mentega lalu tumis bawang dan cabe sbentar saja. Angkat lalu taburkan diatas daging. Garnish pk bahan yg ada di kulkas saja. Tp saat mau difoto kok kurang cantik, aku taburi biji wijen. Lumayan menambah rasa..