Semur Daging Sapi Santan.
Kawan-kawan dapat membuat Semur Daging Sapi Santan hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Semur Daging Sapi Santan!
Bahan-bahan Semur Daging Sapi Santan
- Sediakan 500 gr daging sapi, potong sesuai selera.
- Dibutuhkan 1 btg sereh, memarkan.
- Sediakan 2 bh bunga lawang / pekak.
- Diperlukan 3 cm kayu manis.
- Siapkan 3 lbr daun salam.
- Dibutuhkan 4 sdm kecap manis, atau sesuai selera.
- Dibutuhkan Secukupnya garam, gula pasir, lada bubuk.
- Sediakan 65 ml santan kental.
- Dibutuhkan 350 ml air.
- Dibutuhkan Bumbu Halus.
- Dibutuhkan 7 btr bawang merah.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 8 bh cabai merah besar, boleh tambah cabai lain jika ingin pedas.
- Sediakan 1/4 pala.
- Dibutuhkan 1 cm jahe.
- Sediakan 3 btr kemiri.
Langkah-langkah memasak Semur Daging Sapi Santan
- Tumis bumbu halus bersama sereh, pekak, daun salam & kayu manis hingga harum.
- Masukkan daging, tumis aduk rata berbalut bumbu, tambahkan air, masak hingga mendidih dgn api sedang.
- Beri kecap manis, garam, gula, lada bubuk, dan santan, masak hingga daging matang empuk kemudian kecilkan api, masak hingga mengental dan bumbu benar2 meresap. Aduk sesekali.
- Siap disajikan bersama bawang goreng dan nasi hangat.
