Resep: Kebab HomeMade yang Enak!

Kumpulan Resep Masakan Terenak.

Kebab HomeMade. A homemade version of your favourite Chicken Doner Kebab! Tastes remarkably similar to the diner kebab meat from Yes, this is truly how I "come up" with homemade version of my favourite foods! Serve your homemade doner kebab with pitta bread and shredded cabbage.

Kebab HomeMade How to make your own kebabs at home. Many have been keen to try out the recipe themselves, with one mum revealing how she achieved the signature kebab shreds of meat using a potato peeler. A homemade doner kebab: an authentic post-pub experience with no falling asleep on the night bus, no forgetting where you live, and no hangover. (Don't forget to read the instructions on your blowtorch. Sobat dapat memasak Kebab HomeMade hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 17 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kebab HomeMade!

Bahan Kebab HomeMade

  1. Dibutuhkan Bahan daging kebab :.
  2. Dibutuhkan 300 gram daging sapi.
  3. Gunakan 4 siung bawang putih, haluskan.
  4. Sediakan 1 butir putih telur.
  5. Siapkan 80 ml air.
  6. Siapkan 1 1/2 sdm susu bubuk.
  7. Diperlukan 45 gram tepung tapioka/kanji.
  8. Dibutuhkan 45 gram tepung maizena.
  9. Siapkan 60 gram tepung terigu.
  10. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
  11. Dibutuhkan 1/4 sdt jintan butiran.
  12. Diperlukan 1/2 sdt kayu manis.
  13. Gunakan Sedikit pala butiran.
  14. Sediakan Secukupnya garam, merica bubuk.
  15. Diperlukan Bahan kulit tortilla :.
  16. Dibutuhkan 250 gram tepung terigu protein sedang.
  17. Gunakan 150-180 ml air hangat suam kuku.
  18. Siapkan 2 sdt minyak goreng.
  19. Dibutuhkan 1/4 sdt garam.
  20. Dibutuhkan 1 sdm munjung margarine, cairkan (bisa ganti dengan minyak goreng).
  21. Sediakan Bahan pelengkap :.
  22. Sediakan Secukupnya sayur selada.
  23. Diperlukan Secukupnya tomat, timun.
  24. Siapkan Secukupnya bawang bombay.
  25. Gunakan Secukupnya saos sambal, mayonaise, saos tomat.

Make this homemade version of the takeaway classic, and serve with a variety of toppings and condiments. Even those who don't normally like doner kebabs will love. Tagged in : Kebab Homemade Dish Recipes. It turns out very tasty and fragrant!

Langkah-langkah memasak Kebab HomeMade

  1. Membuat kulit : dalam wadah besar campurkan tepung terigu, garam dan minyak, aduk rata.
  2. Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit kemudian aduk rata lalu uleni meggunakan tangan hingga adonan dapat dipulung dan tidak lengket (stop pemberian air jika adonan sudah tidak lengket).
  3. Mulailah menguleni adonan dengan cara diremas-remas hingga menghasilkan adonan yang lunak, lembut dan lentur.
  4. Tutup adonan dengan lap bersih basah kemudian istirahatkan adonan selama 30 menit.
  5. Bagi adonan menjadi 8-11 bagian sama besar kemudian bulatkan dan tetap tutup adonan menggunakan lap basah.
  6. Ambil satu adonan bola kemudian sedikit dipipihkan, celupkan kedua sisi adonan pada tepung kemudian gilas melebar menggunakan rolling pin (gilas diantara plastik agar tidak lengket).
  7. Olesi adonan dengan margarine cair atau minyak menggunakan jari-jari kemudian lipat 1/3 bagian adonan olesi lagi permukaannya dengan margarine cair kemudian lipat 1/3 bagian adonan yang lain olesi dengan margarine lagi (cara melipat cek gambar).
  8. Lipat bagian atas dan bawah adonan menjadi seperti gambar kemudian gilas lagi adonan hingga melebar.
  9. Cetak menjadi bentuk bulat, letakkan adonan yang sudah dicetak bulat pada wadah besar, lakukan semua langkah pada semua adonan kulit. Jangan lupa batasi kulit yang telah dicetak menggunakan plastik agar tidak lengket satu sama lain.
  10. Panaskan pan atau teflon jika suka bisa tambahkan sedikit margarine, panggang adonan kulit hingga keluar gelembung lalu balik, tekan-tekan lembut dengan spatula, panggang hingga setengah matang lalu angkat. Lakukan pemanggangan pada semua kulit hingga habis.
  11. Membuat daging kebab : cuci bersih daging kemudian potong kecil-kecil lalu haluskan bersama putih telur, setengah dari takaran air, bawang putih halus, jintan, kayu manis bubuk, pala, ketumbar bubuk (bisa diblender atau menggunakan food processor, saya menggunakan blender).
  12. Tambahkan tepung-tepungan, susu bubuk, garam dan merica kemudian aduk rata tambahkan sisa air aduk hingga rata.
  13. Pindahkan adonan daging keatas plastik wrap atau plastik biasa kemudian bentuk memanjang dan dipadatkan.
  14. Panaskan teflon kemudian panggang adonan daging, jika sudah nampak permukaannya kering olesi permukaannya menggunakan minyak goreng lalu panggang lagi hingga terlihat permukaannya matang.
  15. Penyajian : ambil 1 lembar kulit tortilla isi dengan potongan selada, bawang bombay, tomat, ketimun dan potongan permukaan daging yang sudah matang tadi tambahkan saos sambal atau tomat dan mayonaise kemudian lipat rapi.
  16. Panaskan teflon panggang kebab hingga kecoklatan dan matang, bisa tambahkan sedikit margarine atau minyak, kebab siap disajikan.
  17. NB : panggang kembali daging hingga permukaannya matang saat akan digunakan karena yang dipakai tiap membuat kebab adalah bagian permukaannya.

You can cook outdoors or have a picnic at home. My homemade kebab recipe can be no different than any other kebab recipe. So I've been playing around with homemade doner style kebabs recently, this is my take on the chicken doner. NOW TV's World's First Ultimate CBD Doner Kebab. Kebab wrap with corn kebab and homemade wraps.