Resep: Kebab Teflon Homemade (Untuk Pemula) yang Renyah!

Kebab Teflon Homemade (Untuk Pemula).

Kawan-kawan dapat membuat Kebab Teflon Homemade (Untuk Pemula) hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kebab Teflon Homemade (Untuk Pemula) yuk!

Bahan Kebab Teflon Homemade (Untuk Pemula)

1. Dibutuhkan Bahan Daging:.
2. Gunakan 100 gram daging sapi, bisa lebih.
3. Siapkan 2 sdm saus sambal, atau saus tomat.
4. Dibutuhkan 1 sdm saus lada hitam, SAORI.
5. Siapkan Bahan Sayur:.
6. Sediakan 4 lembar daun selada, iris2.
7. Diperlukan 1 buah tomat, potong dadu.
8. Gunakan 1 buah mentimun krai, potong dadu.
9. Sediakan 1/2 buah bawang bombai, potong dadu.
10. Dibutuhkan Bahan Kulit Kebab:.
11. Dibutuhkan 150 gram tepung terigu.
12. Gunakan 1/2 sdt garam.
13. Diperlukan 1/2 sdt gula pasir.
14. Siapkan 1/2 sdt baking powder.
15. Sediakan 4 sdm minyak goreng.
16. Gunakan 70 ml susu cair, hangat.
17. Siapkan Bahan Lainnya:.
18. Dibutuhkan secukupnya saus sambal.
19. Diperlukan secukupnya mayonaise.

Cara memasak Kebab Teflon Homemade (Untuk Pemula)

1. Siapkan semua bahan. Bahan daging, bahan sayur, dan bahan kulit kebab..
2. Potong tipis-tipis dagingnya, lalu beri saus lada hitam dan saus sambal, aduk rata dan biarkan selama 15 menit, agar bumbu meresap..
3. Setelah bumbu meresap, tumis daging hingga matang. Lalu gunakan teflon yang sama untuk menumis bawang bombai. Tumis sebentar saja, hanya untuk dapat tekstur layu..
4. Selanjutnya membuat kulit kebab. Campur semua bahan kulit kecuali susu cair hangat. Aduk hingga tercampur rata..
5. Lalu tuang sedikit demi sedikit susu cair hangatnya, uleni hingga kalis. Jika adonan masih kaku, bisa ditambahkan air hangat..
6. Tutup serbet dan diamkan selama 30 menit. Ini bukan supaya mengembang, tapi sekedar mengistirahatkan adonan (supaya lemas)..
7. Jika sudah 30 menit, ambil secukupnya adonan kulit lalu pipihkan menggunakan rollingpin. Usahakan benar-benar tipis..
8. Cetak kulit kebab dengan lepek/piring kecil..
9. Setelah itu panggang diatas teflon panas, panggang hingga muncul warna kecoklatan. Panggang sisi kulit kebab secara bergantian..
10. Jika semua komponen sudah siap tingga kita susun. Ambil satu kulit kebab lalu beri isian. Banyaknya isian bisa disesuaikan. Kalau bisa jangan terlalu banyak nanti susah melipatnya..
11. Dan Kebab Teflon ala pemula siap dinikmati..