Kebab turki daging sapi. Proses pembuatan awal istanbul kebab turki asli daging SAPI dan daging ayam viral. Resep Kebab Turki Daging Sapi Sederhana Spesial Asli Enak. Kebab Turki sederhana yang terkenal di Indonesia adalah kue kebab Baba Rafi yang merupakan usaha kemitraan waralaba franchise yang dikembangkan oleh seorang pengusaha asal muasal kota Surabaya bernama Hendy.
Semprotkan mayones di atas daging, kemudian gulung tortila dan padatkan.
Panaskan margarin, panggang kebab turki hingga berwarna kecoklatan.
Kebab Turki biasanya menggunakan olahan daging giling cincang yang dibungkus menggunakan tortilla.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat Kebab turki daging sapi hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kebab turki daging sapi yuk!
Bahan Kebab turki daging sapi
- Dibutuhkan bahan kulit;.
- Siapkan 500 gr tepung terigu.
- Siapkan 100 gr garam.
- Dibutuhkan 10 gr ragi.
- Siapkan 350 ml air es.
- Dibutuhkan 10 gr minyak sayur.
- Diperlukan bahan daging kebab;.
- Sediakan 1/2 kg daging sapi.
- Gunakan 100 cc yogurt.
- Siapkan 1/2 sdt lada.
- Dibutuhkan secukupnya garam.
- Dibutuhkan bumbu halus;.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Diperlukan 2 cm jahe.
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
- Dibutuhkan 20 gr kapulaga.
- Siapkan bahan pelengkap:.
- Gunakan 25 gr selada iris tipis.
- Sediakan 25 gr timun iris tipis.
- Siapkan 1 sdt saus tomat.
- Siapkan 1 sdm mayonaise.
- Sediakan 25 gr tomat iris tipis.
Tortilla sendiri adalah lapisan dari olahan tepung terigu untuk melindungi daging dan tambahan sayur-sayuran lainnya. Lihat juga resep Kofta Kebab enak lainnya. Kebab merupakan salah satu jenis makanan siap saji yang berasal dari daerah Timur Tengah. Nah, untuk yang banyak dijumpai di indonesia sendiri sajian kebab biasanya terbuat dari daging sapi atau ayam, kemudian dibalut oleh tortila berwarna putih dan dipadukan.
Langkah-langkah membuat Kebab turki daging sapi
- Daging kebab : lumuri daging dengan bumbu halus, garam, lada dan yoghurt, aduk rata. Diamkan selama 10 menit.Tusukkan pada tusuk besi anti karat atau tusuk bambu, panggang di atas bara api sambil sesekali di bolak-balik hingga matang merata. Angkat dan sisihkan.
- Bahan kulit: Campur tepung terigu dan ragi dalam wadah mixer hingga rata. Tuang air es, garam, minyak sayur, aduk dengan kecepatan sedang selama 2 menit hingga tercampur rata. Turunkan pada kecepatan rendah, aduk kembali selama 10 menit atau hingga sampai kalis, diamkan selama 5 menit. Potong timbang adonan seberat 50 gr, diamkan selama 10 menit. Pipihkan hingga setebal 5 mm dan berbentuk bulat. Istirahatkan selama 1 menit. Panggang di open. panas bersuhu 220 derajat celcius selama +/- 2 menit.
- Penyajian : Siapkan prata bread diatas piring lalu tambahkan irisan tomat, timun dan bawang bombay diatasnya secara memanjang. Taburi dengan irisan tipis daging kebab, siram dengan saus mayones, saus tomat dan saus sambal. Lipat kedua sisi prata bread hingga membentuk segitiga..
- Panggang kebab daging sapi diatas pan panas yang telah dilumuri margarin hingga kecoklatan, sajikan hangat.selamat mencoba 😄.
Brilio.net - Kebab adalah salah satu makanan berasal dari Turki. Makanan yang satu ini sudah menjamur dan banyak dijual di Tanah Air. Untuk isiannya biasanya terdiri dari daging sapi dan bermacam-macam sayuran. Enaknya lagi, kebab disajikan dengan olesan saus pedas atau tomat. Sedangkan daging jenis merah seperti daging sapi, kambing, babi, dan sejenisnya.
