Kebab Turki homemade.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak Kebab Turki homemade hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kebab Turki homemade yuk!
Bahan-bahan Kebab Turki homemade
- Sediakan Bahan tortila:.
- Diperlukan 250 gr tepung terigu.
- Dibutuhkan 1/2 sdt garam.
- Dibutuhkan 1/2 sdt baking powder.
- Sediakan 50 ml minyak goreng.
- Gunakan 100 ml susu hangat/ air hangat.
- Gunakan Bahan isian :.
- Gunakan 250 gr daging sapi / ayam cincang.
- Dibutuhkan 50 gr bawang bombay cincang.
- Diperlukan 3 siung bawang putih cincang.
- Gunakan Secukupnya garam.
- Diperlukan 1/2 sdt lada bubuk.
- Dibutuhkan 1/2 sdt jinten bubuk.
- Dibutuhkan 1/2 sdt pala bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt kayu manis bubuk.
- Dibutuhkan 1/2 sdt cabe bubuk (saya skip tdk stock).
- Diperlukan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan 50 ml yogurt plain (saya tidak pakai).
- Gunakan Bahan lainnya :.
- Dibutuhkan Selada.
- Siapkan Timun.
- Sediakan Tomat (cincang).
- Gunakan Mayonaise.
- Sediakan Saus tomat / sambal.
Cara memasak Kebab Turki homemade
- Campur bahan tortila tapung, garam, baking powder, minyak masukkan susu sedikit sedikit, uleni hingga kalis,.
- Bungkus adonan yg sudah kalis tadi dengan plastik, diamkan selama 30 menit..
- Setelah 30 menit, ambil adonan timbang seberat 50 diamkan lagi selama 20 menit, ditutup ya..
- Setalah 20 menit gilas adonan dengan rolling pin hingga tipis, kemudian panggan dalam teplon sampai matang, tekan tekan agar matangnya merata,lakukan hingga semua adonan habis..
- Untuk isian : tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum masukkan daging/ayam cincang aduk aduk rata, tambahkan bahan bahan lainnya, tes rasa..
- Penyelesaian : ambil selembar kulit torila selada, timun, tomat, tumisan daging, lalu beri mayonaise, duo saus dan selesai.
