Homemade Kebab Turki.
Teman-teman dapat menyiapkan Homemade Kebab Turki hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Homemade Kebab Turki yuk!
Bahan Homemade Kebab Turki
- Diperlukan 3 lembar tortilla instan.
- Siapkan 3 buah patty burger.
- Diperlukan 50 gr daun selada (rajang kasar).
- Diperlukan 1 bh tomat merah uk. kecil (rajang kecil-kecil).
- Diperlukan 1/2 bawang bombai (rajang kecil-kecil).
- Dibutuhkan Saus sesuai selera (me: saus sambal).
- Gunakan sesuai selera Mayonaise.
- Sediakan Margarin untuk memanggang.
- Sediakan Bahan patty burger.
- Gunakan 1/2 kg daging sapi.
- Sediakan 1/4 kg tepung panir.
- Dibutuhkan 1 bh bawang bombai.
- Sediakan 1 butir telur.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Dibutuhkan 2 bungkus ladaku.
- Siapkan Kaldu sapi bubuk (saya skip).
- Diperlukan 2 butir bawang putih (haluskan).
Langkah-langkah memasak Homemade Kebab Turki
- Membuat patty burger: campur semua bahan dan aduk hingga rata. Tak usah terlalu lama agar adonan daging tidak berubah warna. Bentuk bulat adonan dengan cetakan. Kemudian bungkus dgn plastik untuk tiap2 patty (jadi tiap patty punya bungkus masing2, agar tidak lengket ketika disimpan.). tata dalam Tupperware dan simpan di freezer.
- Membuat kebab: di atas teflon panaskan margarin, kemudian panggang patty burger sampai matang dengan api cenderung kecil..
- Patty burger yang telah matang di potong2 dengan ukuran sedang. Sisihkan.
- Ambil 1 lembar tortilla, kemudian tata selada, tomat, bawang bombai, dan potongan patty burger. Beri saus dan mayones, kemudian bungkus. Sebisa mungkin membungkus dgn padat, jika sulit bisa dibungkus seperti risoles..
- Panaskan margarin di atas teflon, tata kebab dan panggang hingga coklat keemasan dengan api kecil. Jgn lupa di balik agar tidak gosong.
