Rawon daging sapi (resep sederhana). Konon katanya resep rawon daging sapi adalah salah satu masakan yang paling tua di Indonesia dan benar-benar otentik. Kita juga mengenal banyak pengaruh asing yang sudah berasimilasi dengan kearifan lokal dan kini menjadi berbagai masakan tradisional. Lihat juga resep Rawon Daging Sapi enak lainnya!
Resep Rawon Daging Sapi - Kalau kita ingin bicara mengenai masakan khas Indonesia yang sulit ditemui di negara lain, mungkin kebanyakan orang akan menyebut rendang.
Padahal ada salah satu masakan khas Indonesia lainnya yang sangat unik dan tak kalah lezatnya.
Resep masakan rawon daging merupakan resep masakan tradisional indonesia peninggalan para orang tua kita dahulu.
Teman-teman dapat menghidangkan Rawon daging sapi (resep sederhana) hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Rawon daging sapi (resep sederhana)!
Bahan Rawon daging sapi (resep sederhana)
- Dibutuhkan 250-300 gr daging sapi(saya dicampur tulangan mungkin 5 potong).
- Gunakan Air 2 liter untuk merebus daging.
- Gunakan bumbu halus:.
- Gunakan Bawang merah 5 ukuran besar.
- Siapkan 4 Bawang putih.
- Siapkan 1 ruas jari Kunyit jahe kencur masing"sesuai selera.
- Diperlukan 2 Kemiri.
- Gunakan 2 biji Kluwak rendam air panas setengah mangkok.
- Sediakan 1/2 sdt Lada bubuk.
- Diperlukan 1/2 sdt Ketumbar bubuk saya lebih dikit.
- Gunakan Bumbu cemplung.
- Gunakan 1 Daun salam.
- Gunakan 2 ruas Lengkuas geprek.
- Gunakan 3 batang Sere geprek.
- Diperlukan 5 bulatan daun jeruk.
- Sediakan Air asem jawa secukupnya(saya rendam asem 3 biji bersama kluwak).
- Siapkan Pelengkap tauge,seledri,tomat,bawang goreng,jeruk.
- Dibutuhkan Sambal rebus cabe bawang putih uleg2 dgn garam.
Yuk belajar masak rawon yang enak. Masakan rawon tradisional ini masih seperti resep rawon daging sederhana seperti aslinya. Resep soto daging sapi Resep sop iga sapi Resep gulai sapi Resep sate kambing. Nah, itu dia resep dan cara membuat rawon dengan daging sapi yang pastinya akan membuat kamu ketagihan hanya dalam sekali suapan.
Langkah-langkah membuat Rawon daging sapi (resep sederhana)
- Didihkan air setengah panci, cuci daging lalu rebus sekitar 5 menit asal kotorannya keluar. Angkat cuci lagi air dingin,tiriskan..
- Presto daging menggunakan air 2 liter+garam sedikit selama 25-30 menit.sambil menunggu presto selesai,kita siapkan bumbu haluskan terserah mau diuleg manual atau pakai mesin.bumbu cemplungnya dicuci saja,kayak laos dan sere cukup geprek..
- Tumis bumbu halus sampai kira2 harum, masukkan bumbu cemplung. Masukkan ke kuah daging yang selesai direbus tadi..
- Rebus kira2 sampai bumbu meresap, api sedang saja, setengah jam mungkin, tambahkan garam dan kaldu jamur..
- Sajikan dengan pelengkap.untuk anak saya tambah rebusan labu siam..
Tunggu apa lagi, ayo segera menuju ke dapur dan buat hidangan spesial. Resep Rawon - Wikipedia Indonesia, rawon adalah masakan khas Jawa timur Indonesia berupa sup daging berkuah hitam yang dibuat dari campuran bumbu khas seperti kluwek. Daging yang digunakan untuk memasak rawon umumnya berupa daging sapi yang dipotong kecil-kecil. Konon katanya, resep rawon adalah resep paling tua di Indonesia. Dengan rasa yang otentik dan isian yang khas.
