Mie Daging Kukus.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat Mie Daging Kukus hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Mie Daging Kukus!
Bahan-bahan Mie Daging Kukus
- Dibutuhkan 80 gram daging giling.
- Diperlukan 150 gram mie telor.
- Siapkan 130 ml santan.
- Gunakan 2 butir telor.
- Siapkan 1/2 ikat daun kemangi.
- Siapkan 7 lembar daun salam.
- Diperlukan 3 batang serai.
- Gunakan Secukupnya daun pisang untuk membungkus.
- Siapkan Bumbu Halus:.
- Gunakan 5 buah cabe rawit merah.
- Dibutuhkan 8 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Gunakan 1 ruas kunyit.
- Gunakan 1/2 sdt merica.
- Diperlukan secukupnya garam.
- Dibutuhkan secukupnya minyak goreng.
Langkah-langkah memasak Mie Daging Kukus
- Rebus mie telor sampai empuk, sisihkan..
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daging giling dan santan, aduk dan masak hingga matang. Angkat dan diamkan sebentar sampai agak dingin.
- Kocok telor di wadah terpisah, masukkan mie dan tumisan daging yang sudah dingin. Tambahkan daun kemangi dan batang serai. Aduk hingga rata dan cicipi rasanya.
- Siapkan daun pisang, lalu tata daun salam di atasnya. Masukkan adonan di atasnya. Bungkus rapat.
- Kukus selama 20 menit.
- Jika sudah matang, sajikan hangat.
