Sosis solo sapi (kukus). Sosis solo merupakan jajanan khas kota solo yang cukup terkenal karena rasanya yang enak dan gurih. Sosis solo ini mirip seperti risoles isi. Sosis solo kukus ini tak hanya enak dijadikan cemilan namun juga enak dijadikan lauk pauk.
Resep Sosis Solo (kukus) isi daging.
Sosis Solo adalah makanan khas dari Kota Solo propinsi Jawa Tengah yang terbuat dari daging sapi atau ayam digiling.
Sosis Solo adalah makanan khas dari Kota Solo propinsi Jawa Tengah yang terbuat dari daging sapi atau ayam digiling kemudian dibungkus dengan dadar telur.
Kawan-kawan dapat menghidangkan Sosis solo sapi (kukus) hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sosis solo sapi (kukus)!
Bahan Sosis solo sapi (kukus)
- Gunakan Isian.
- Siapkan 250 gr daging sapi giling.
- Sediakan 7 siung bawang merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 1 sdt lada.
- Gunakan 1/4 kecap manis.
- Gunakan 100 ml air.
- Dibutuhkan secukupnya Hi salt & kaldu jamur.
- Diperlukan Dadar.
- Siapkan 150 gr tepung tapioka.
- Siapkan 50 gr tepung terigu.
- Dibutuhkan 5 telur ayam.
- Sediakan 500 ml air.
- Gunakan Kaldu jamur.
- Sediakan 1.5 sdt lada.
Makanan ini diadopsi dari sosis pada zaman penjajahan Belanda yang kemudian diubah dan disesuaikan dengan bumbu dan gaya lokal. Ada dua cara pengolahan sosis Solo, yaitu sosis basah dan sosis goreng. Sosis solo ini sangat unik karena memiliki macam-macam aneka isi berupa daging sapi giling, sosis Solo isi Gambar Sosis Solo Goreng Isi Daging. Warga Solo pun akhirnya mencoba membuat versi sosis Solo asli Selain digoreng, sosis solo bisa juga dikukus untuk sosis Solo kukus atau basah.
Langkah-langkah memasak Sosis solo sapi (kukus)
- Haluskan bawang merah bawang putih. Tumis hingga wangi.
- Masukkan daging cincang,tambahkan air.tunggu air menyusut sedikit.
- Tambahkan hisalt,kaldu jamur dan kecap. Tes rasa,sisihkan.
- Campur semua adonan dadar, panaskan teflon.
- Beri sedikit minyak (sy pakai spray) agar tidak terlalu banyak.
- Gunakan api kecil-sedang. Dadar menggunakan sendok sayur.
- Lakukan hingga adonan habis,sisihkan.
- Siapkan dadar dan isian,lipat seperti lumpia, kemudian kukus.
- Sajikan dengan cabe rawit 🥰🥰.
Resep Sosis Solo (kukus) isi daging. Sosis Solo adalah makanan khas dari Kota Solo propinsi Jawa Tengah yang terbuat dari daging sapi atau ayam digiling kemudian dibungkus dengan dadar. KOMPAS.com - Sosis solo bukanlah sosis yang kita kenal pada umumnya. Jika sudah siapkan dan sajikan hangat-hangat. Kamu kamu suka pedas bisa sajikan dengan.
