Buncis Goreng Tepung Saus Asam Manis.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak Buncis Goreng Tepung Saus Asam Manis hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Buncis Goreng Tepung Saus Asam Manis!
Bahan Buncis Goreng Tepung Saus Asam Manis
- Dibutuhkan 1/2 kg buncis muda.
- Sediakan 1 bungkus tepung serba guna.
- Siapkan 1 buah wortel.
- Diperlukan 1/2 bawang bombay.
- Diperlukan 5 sdm saus tomat.
- Diperlukan 1 sdm cuka makan.
- Dibutuhkan 3 sdt gula pasir.
- Sediakan 2 sdm kecap ikan.
- Dibutuhkan 1 bungkus kaldu bubuk (saya pake kaldu sapi).
- Siapkan 350 ml air.
- Dibutuhkan 1 sdm maizena/tapioka.
- Siapkan secukupnya garam dan merica.
- Sediakan secukupnya minyak untuk menggoreng.
Langkah-langkah membuat Buncis Goreng Tepung Saus Asam Manis
- Cuci bersih buncis dan buang ujung"nya, bagi buncis menjadi 2 atau 3 bagian.
- Larutkan tepung bumbu serba guna sisakan untuk tepung kering.
- Celup potongan buncis pada tepung basah kemudian balur dengan tepung kering lalu goreng hingga matang kecoklatan sisihkan...
- Untuk saus....Potong wortel menjadi potongan korek api dan cincang kasar bawang bombay.
- Tumis bawang bombay hingga harum kemudian masukan wortel tumis hingga wortel matang...
- Setelah matang masukan air, kecap ikan, saus tomat aduk hingga rata.
- Setelah itu bumbui saus dengan kaldu bubuk, garam, merica, gula, dan cuka..icip rasa untuk mendapatkan rasa yg diinginkan...
- Kemudian setelah saus mendidih larutkan maizena/tapioka dengan sedikit air lalu masukan dalam saus aduk hingga saus mengental jika sudah mendapat kekentalan yg diinginkan matikan api.
- Cara penyajian buncis bisa disusun dalam piring kemudian siram dengan saus..bisa juga di cocol jika tidak terlalu suka basah..selamat mencoba 😊.
