Buncis Goreng Tepung Saus Asam Manis.
Kamu dapat membuat Buncis Goreng Tepung Saus Asam Manis hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Buncis Goreng Tepung Saus Asam Manis!
Bahan Buncis Goreng Tepung Saus Asam Manis
- Gunakan buncis muda.
- Diperlukan tepung serba guna.
- Siapkan wortel.
- Sediakan bawang bombay.
- Gunakan saus tomat.
- Sediakan cuka makan.
- Siapkan gula pasir.
- Dibutuhkan kecap ikan.
- Sediakan kaldu bubuk (saya pake kaldu sapi).
- Sediakan air.
- Sediakan maizena/tapioka.
- Dibutuhkan garam dan merica.
- Gunakan minyak untuk menggoreng.
Cara memasak Buncis Goreng Tepung Saus Asam Manis
- Cuci bersih buncis dan buang ujung"nya, bagi buncis menjadi 2 atau 3 bagian.
- Larutkan tepung bumbu serba guna sisakan untuk tepung kering.
- Celup potongan buncis pada tepung basah kemudian balur dengan tepung kering lalu goreng hingga matang kecoklatan sisihkan...
- Untuk saus....Potong wortel menjadi potongan korek api dan cincang kasar bawang bombay.
- Tumis bawang bombay hingga harum kemudian masukan wortel tumis hingga wortel matang...
- Setelah matang masukan air, kecap ikan, saus tomat aduk hingga rata.
- Setelah itu bumbui saus dengan kaldu bubuk, garam, merica, gula, dan cuka..icip rasa untuk mendapatkan rasa yg diinginkan...
- Kemudian setelah saus mendidih larutkan maizena/tapioka dengan sedikit air lalu masukan dalam saus aduk hingga saus mengental jika sudah mendapat kekentalan yg diinginkan matikan api.
- Cara penyajian buncis bisa disusun dalam piring kemudian siram dengan saus..bisa juga di cocol jika tidak terlalu suka basah..selamat mencoba 😊.
