122. Enoki Gulung Siram Daging.
Sobat dapat menyiapkan 122. Enoki Gulung Siram Daging hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep 122. Enoki Gulung Siram Daging!
Bahan-bahan 122. Enoki Gulung Siram Daging
- Siapkan 1 bungkus Jamur Enoki.
- Sediakan 100 gr Daging Sapi.
- Siapkan 10 lembar Daun Kol.
- Diperlukan 2 lembar Daun Salam.
- Diperlukan 4 siung Bawang Putih.
- Siapkan 2 siung Bawang Merah.
- Siapkan 5 buah Cabe Merah Keriting.
- Sediakan 5 buah Cabe Rawit.
- Diperlukan 1/2 sdt Garam.
- Sediakan 1/2 sdt Gula Pasir.
- Dibutuhkan 1 sdt Gula Aren.
- Sediakan 1 sdm Margarin.
- Siapkan 100 ml Air.
- Siapkan 3 sdm Tepung Maizena dilarutkan dalam 100 ml Air.
Cara membuat 122. Enoki Gulung Siram Daging
- Rebus daging sapi hingga empuk. Kemudian cincang/potong kecil-kecil..
- Cuci bersih daun kol, kemudian rendam di dalam air panas hingga layu. Tiriskan..
- Potong bonggol dan cuci bersih jamur enoki, kemudian bagi menjadi beberapa bagian (15-20 bagian). Ambil daun kol, letakkan di atas jamur enoki dan gulung..
- Siapkan kukusan. Setelah air mendidih, kukus gulungan jamur enoki selama 5 menit. Angkat..
- Iris bawang merah, bawang putih dan cabe. Panaskan margarin. Tumis bawang putih hingga layu, kemudian masukkan bawang merah dan cabe. Masak hingga harum. Masukkan daging, air, gula dan garam. Aduk rata..
- Setelah air mendidih, tambahkan larutan maizena. Aduk rata dan masak hingga mengental..
- Siram di atas enoki gulung. Siap disajikan..
