Resep: Cilok Isi Daging Untuk Pemula!

Cilok Isi Daging. Enak Kenyal Sederhana - Hai teman-teman jumpa lagi pada kesempatan kali ini saya akan berbagi resep, tips. Bahan isi cilok : Daging ayam yang sudah di tumis sebelumnya menggunakan bawang bombai, bawang putih, dan sedikit pala. - Keju mozarella yang sudah di. Siapa yang tidak kenal dengan jajanan tradisional khas Jawa Barat yang sangat populer diberbagai kalangan.

Rebus air kaldu daging ayam lalu tambahkan garam dan penyedap rasa. Tuangkan di atas cilok lalu taburi dengan daun bawang, air perasan jeruk. Resep Cilok Isi Daging Sapi Enak Kenyal Sederhana. Kalian dapat membuat Cilok Isi Daging hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Cilok Isi Daging!

Bahan Cilok Isi Daging

1. Diperlukan Bahan adonan cilok :.
2. Diperlukan 200 gr tepung terigu.
3. Gunakan 200 gr tepung kanji/tapioka/sagu.
4. Diperlukan 1/2 sdt merica bubuk.
5. Diperlukan 1/4 sdt garam.
6. Gunakan 1 sdt Masako (rasa ayam/sapi).
7. Gunakan 1 bawang putih besar/ 2 kalo kecil (iris, goreng, ulek halus).
8. Sediakan Daun bawang secukupnya (iris tipis).
9. Diperlukan secukupnya Air panas.
10. Sediakan Bahan isian :.
11. Siapkan 70 gr daging sapi (kira-kira sekepalan).
12. Dibutuhkan 1 bawang putih besar (haluskan, me : diulek).
13. Dibutuhkan 1/4 sdt merica bubuk.
14. Gunakan 1/4 sdt garam (atau sesuai selera).
15. Dibutuhkan 1 sdm kecap manis.
16. Sediakan 3 sdm minyak goreng (untuk menumis).

Lihat juga resep Cilok, Cilok goreng telur enak lainnya. Bahan isi cilok : - Daging ayam yang sudah di tumis sebelumnya menggunakan bawang bombai, bawang putih, dan sedikit pala. Cilok (Aksara Sunda Baku: ᮎᮤᮜᮧᮊ᮪) adalah sebuah makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari tapioka yang kenyal dengan tambahan bumbu pelengkap seperti sambal kacang, kecap, dan saus. Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya.

Cara memasak Cilok Isi Daging

1. Bikin isiannya dulu ya,. Cuci bersih daging, rebus sampai mendidih, tiriskan lalu iris kecil-kecil/ cincang kasar. Masukan daging cincang ke wadah, tambahkan bawang putih yg sudah dihaluskan, garam, merica lalu aduk rata..
2. Panaskan wajan berisi sedikit minyak, masukan daging yg sudah dibumbui, tumis sampai harum baru tambahkan kecap, aduk rata, tumis lagi sampai matang. Matikan kompor..
3. Untuk adonan cilok : Campur semua bahan adonan kecuali kanji, tambahkan air panas sedikit demi sedikit sambil aduk rata dengan spatula kayu, sampai kalis..
4. Kemudian tambahkan kanji setengah bagian, tambah air panas sedikit-sedikit (biar gak kelembekan) sampai kalis, terakhir masukan sisa kanji yg setengah bagian lagi (ditahap ini silakan diuleni). Note :Teknik ini menurut aku paling pas biar adonan ciloknya gak rawan kelembekan. Adonan yang pas itu mudah dipulung/ gak terlalu keras juga gak terlalu lembek..
5. Ambil adonan cilok kira-kira satu sendok makan, beri isian dan pulung sampai bulat sempurna, tata di nampan. Lakukan sampai adonan habis..
6. Didihkan air di panci + sedikit minyak (agar cilok tidak menempel). Masukan cilok kedalam air mendidih, tunggu sampai mengapung, sesekali boleh diaduk dengan spatula untuk memastikan tidak ada cilok yang menempel didasar panci. Jika sudah mengapung, tunggu sekitar 5 menit an agar matang sempurna..
7. Pindahkan cilok ke kukusan/dandang kecil. Supaya kalo nanti mau makan lagi tinggal dipanaskan aja, dan disajikan hangat-hangat dengan saos dan kecap.. hhmmm maknyuss..❤️❤️🤗 Note : ini bisa tahan 3 hari lho tanpa masuk kulkas, asalkan sering dipanaskan di kukusan, sebentar aja.. yuk di-recook yuuuk...

Isian cilok dapat dikreasikan menurut selera dan keinginan. Salah satu isian yang sangat digemari dari cilok adalah daging ayam. Rasa cilok yang enak dengan tekstur. Wadah besar di perlukan untuk mencampur bahan yang telah di haluskan yaitu daging giling, tepung terigu serta tepung kanji. Cilok isi menjadi salah satu camilan yang dicari banyak orang.