Pentol daging kuah tom yum pedas. Bahan: Pentol daging sapi Cabe Bawang merah Bawang putih Gula pasir Garam Daun jeruk purut. Banyaknya peminat pentol daging, kini makanan bentuk bulat ini sudah ngetren dan populer dimana-dimana. Banyak pula yang menyajikan dengan nama-nama Mulai dari pentol isi abon, pentol ranjau yang merupakan pentol isi cabai rawit, lalu pentol setan super pedas, pentol tuyul yang sebenarnya.
Nah, di kala musim hujan paling enak makan yang hangat dan berkuah sedap.
Selanjutnya, tom yum udang ceker siap sajikan dengan mie atau bihun sebagai tambahan.
Ketika menyantap tom yum di Thailand, saya cukup surprised dengan rasanya yang menurut saya berbeda dengan saudara tirinya yang ada di Indonesia.
Sobat dapat memasak Pentol daging kuah tom yum pedas hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Pentol daging kuah tom yum pedas!
Bahan-bahan Pentol daging kuah tom yum pedas
- Diperlukan Bahan pentol :.
- Diperlukan 200 gram daging.
- Sediakan 7 sdm tepung sagu tani.
- Siapkan 6 buah es batu kotak kulkas.
- Siapkan 2 butir putih telur.
- Gunakan 1 sdt soda kue.
- Sediakan Secukupnya garam, gula, kaldu jamur dan merica bubuk.
- Gunakan 1 sdm bawang merah goreng.
- Sediakan 1 sdm bawang putih goreng.
- Gunakan Bahan kuah tom yum :.
- Gunakan 1.5 liter kaldu udang.
- Sediakan 1 batang serai geprak.
- Siapkan 5 lembar daun jeruk sobek2 kasar.
- Sediakan 1 jempol laos geprak.
- Diperlukan Bumbu halus :.
- Sediakan 5 buah cabe besar goreng.
- Diperlukan 7 buah cabe kecil goreng (bisa lebih kalo mau lebih pedas).
- Diperlukan 7 siung bawang merah goreng.
- Diperlukan 3 siung bapur goreng.
- Diperlukan 2 butir kemiri goreng.
- Diperlukan 3 tangkai akar daun ketumbar.
- Sediakan Serutan kulit jeruk limo hijaunya saja.
- Gunakan Secukupnya gula, garam, merica, kaldu jamur.
- Gunakan Secukupnya cuka beras atau cuka masak.
- Gunakan Bahan lain :.
- Gunakan 2 butir jeruk limo.
- Gunakan 1 ikat sawi rebus.
Masak hingga kuah sedap dan meresap pada ceker. Jadi deh, tom yum udang ceker siap sajikan dengan mie atau bihun sebagai tambahan. Bagi yang suka pedas, pentol ini cocok buat kamu. Ada tiga pilihan sambal berdasarkan rasa dan tingkat kepedasannya.
Cara membuat Pentol daging kuah tom yum pedas
- Buat pentol : giling daging, telur, bawang merah goreng, bawang putih goreng, es batu, garam, gula, kaldu jamur dan merica hingga licin. Lalu masukkan soda kue giling lagi hingga rata, terakhir masukkan tepung sagu lalu giling hingga rata..
- Siapkan air di panci lalu panaskan, jangan sampai mendidih matikan api. Cetak adonan pentol menggunakan tangan. Jika adonan sudah habis nyalakan api masak hingga mendidih atau pentol matang. Lalu tiriskan..
- Optional : sisakan sedikit adonan pentol, lalu ratakan di kulit tahu, kemudian di roll seperti membuat rolade, kukus, dinginkan..
- Panaskan minyak, potong2 rolade kulit tahu lalu goreng hingga kecoklatan kedua sisinya.
- Membuat kuah tomyum pedas : blender semua bahan untuk bumbu halus lalu tumis bersama laos, serai dan daun jeruk masak hingga matang menggunakan api sedang..
- Jika bumbu sudah matang, tuang ke dalam panci berisi kaldu. Didihkan kurleb 15 menit lalu beri garam, gula, kaldu jamur, merica bubuk dan cuka, tes rasa..
- Tata rolade, pentol dan sawi rebus di mangkok lalu tuang kuah tom yum panas2. Hmmm sedappp, selamat menikmati 🙏.
Berbahan dasar daging sapi ada beberapa pilihan paket dan level kepedasan di antaranya suro dengan bumbu sate pedas dan pentol isi ranjau, ada pula paket boyo dengan. Bakmi Tom Yum punya rasa yang segar, gurih dan sedikit pedas Yuk, kita coba masak di rumah pakai resep mudah berikut ini! Ayam Seafood Daging Sayuran Nasi Mie Telur Tahu Tempe. Goreng Rebus Kukus Bakar Panggang Tumis. KOMPAS.com - Pentol adalah jajanan seperti bakso yang disajikan dengan sedikit kuah.
