Nugget Daging Sapi 🐮.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan Nugget Daging Sapi 🐮 hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Nugget Daging Sapi 🐮!
Bahan-bahan Nugget Daging Sapi 🐮
- Sediakan 🐮 Bahan Utama 🐮.
- Gunakan 500 gr daging sapi tanpa lemak (cincang kasar).
- Sediakan 1/2 bagian bawang bombay (cincang).
- Sediakan 3 siung bawang putih (geprek).
- Siapkan 2 batang daun bawang (iris tipis).
- Siapkan 2 butir telur.
- Gunakan 1/2 sdt garam.
- Dibutuhkan 1/2 sdt gula pasir.
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
- Gunakan 3 sdm tepung terigu.
- Siapkan 2 sdm tepung tapioka.
- Siapkan 3 lembar roti tawar hancurkan dengan 80 ml air/ susu cair.
- Gunakan 50 gr keju cheddar parut.
- Siapkan 2 sdm mentega.
- Diperlukan 🐮 Bahan Celupan 🐮.
- Sediakan 3 sdm terigu.
- Sediakan 2 sdm maizena.
- Diperlukan 1 butir telur (putihnya saja).
- Siapkan Secukupnya garam dan lada.
- Diperlukan 100 ml air atau sampai larut kental.
- Siapkan Secukupnya tepung panir kasar.
Langkah-langkah membuat Nugget Daging Sapi 🐮
- Siapkan semua bahan..
- Giling daging bersama dengan bawang putih, bawang bombay, daun bawang, garam, gula, dengan chopper. Saya 2x giling karena pakai chopper phillips yang kapasitannya 250gr. Tapi hasilnya benar2 bagus..
- Lumatkan roti tawar beserta susu cair..
- Taruh gilingan daging ke dalam baskom masukkan talur, lada, adonan roti tawar, tepung terigu dan tapioka. Aduk sampai lumat rata. Cek rasa..
- Terakhir masukkan keju parut dan mentega. Aduk rata dan cek rasa lagi..
- Cetak sesuai selera. Saya sebagian ditaruh loyang kotak alumunium sebagian dicetak bentuk ikan. Kukus dengan tutup dibalut kain agar tidak ada air menetes..
- Kukus kurang lebih ½ jam atau lebih biar tanak..
- Dinginkan, potong sesuai selera. Celupkan ke adonan celupan kemudian gulingkan di atas tepung panir..
- Simpan di dalam wadah kedap udara dan simpan di dalam freezer untuk sewaktu-waktu digoreng untuk lauk anak2. 🥰🐮.
