Sawi Gulung Isi Daging Sapi. Resep masakan sayur sawi putih merupakan menu sayuran sehat yang enak dan bisa diolah dengan berbagai macam kreasi masakan dari yang sederhana hingga spesial. Kubis gulung ini merupakan jenis kreasi lainnya, memanfaatkan lembaran daun kubis yang cukup lebar untuk diisi dengan aneka isian. Daging cincang boleh diganti dengan daging lainnya, seperti daging ayam cincang pada resep kol gulung isi ayam, daging kambing cincang, daging domba atau daging apa saja sesuai selera, seperti isi kornet, isi sosis, dll.
Cuci bersih kol perhelai, tuang air panas agar kol lemas, tiriskan.
Masukkan gulungan sawi dalam pinggan tahan panas.
Saus: Panaskan margarin, tumis bawang bombai hingga harum.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan Sawi Gulung Isi Daging Sapi hanya dengan menggunakan 29 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sawi Gulung Isi Daging Sapi!
Bahan-bahan Sawi Gulung Isi Daging Sapi
- Dibutuhkan 1 buah sawi putih.
- Diperlukan Secukupnya Tusuk gigi (untuk mengeratkan gulungan).
- Sediakan Bahan isian sawi.
- Dibutuhkan 500 gr daging sapi giling.
- Diperlukan 6-7 buah wortel, potong dadu.
- Diperlukan 3 batang daun bawang, iris tipis.
- Gunakan 5 batang daun seledri, iris tipis.
- Siapkan 5 batang daun ketumbar, iris tipis.
- Dibutuhkan 10 buah cabe merah keriting, iris tipis.
- Siapkan 2 sdm minyak wijen.
- Dibutuhkan 1 sdm garam.
- Diperlukan 1 sdm merica bubuk.
- Siapkan 1 sdm kaldu jamur bubuk.
- Gunakan 1/2 buah bawang bombay, iris tipis.
- Siapkan 4 siung bawang putih, iris tipis.
- Diperlukan secukupnya Air.
- Diperlukan Bahan saos.
- Sediakan Saos sambal (saya pakai merk sambal jawara).
- Dibutuhkan 4 siung bawang putih, iris tipis.
- Diperlukan 1/2 buah bawang bombay, iris tipis.
- Siapkan 2 sdm tepung maizena, larutkan dalam air.
- Diperlukan 2 sdm garam.
- Gunakan 2 sdm merica bubuk.
- Gunakan 2 sdm kaldu jamur bubuk.
- Diperlukan 2 sdm kecap asin.
- Diperlukan 2 sdm saos tiram.
- Gunakan 2 sdm gula.
- Dibutuhkan 7 buah cabe rawit merah.
- Siapkan secukupnya Air.
Tambahkan bumbu dan larutan maizena, masak sampai saus matang dan kental. Kue dadar gulung isi pisang siap disajikan. Dengan resep semur daging sapi kecap berikut, makan malam siap sekejap untuk keluarga tercinta! Resep semur daging sapi ini dimasak agak lama bersama bumbu-bumbu tradisional Indonesia yang akan meresap dengan baik ke proteinnya.
Langkah-langkah membuat Sawi Gulung Isi Daging Sapi
- Siapkan bahan-bahan terlebih dahulu, potong/iris bahan-bahan sesuai kebutuhan..
- Tumis daging giling. Pertama masukkan minyak/mentega diatas wajan, kemudian tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan daging, cabe merah keriting, wortel, daun bawang, daun seledri, dan daun ketumbar. Tuang air secukupnya untuk mematangkan daging. Masukan bumbu sesuai takaran. Koreksi rasa bila perlu. Jika sudah matang, sisihkan..
- Lepas lembaran-lembaran sawi. Kemudian rebus sawi dalam air mendidih yang diberi garam sedikit selama kurang lebih 10 menit, hingga teksturnya tidak kaku agar bisa digulung. Sisihkan..
- Bentangkan sawi supaya menjadi lebar. Tuang daging yang sudah ditumis secukupnya pada bagian ujung daun sawi (bagian yang lebih tipis). Gulung sawi. Tusuk dengan tusuk gigi di bagian pinggir agar gulungan lebih rapi..
- Kukus sawi gulung isi daging sapi selama 30 menit..
- Sambil mengukus sawi, masak saosnya. Tuang mentega/minyak di atas wajan, kemudian tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan bumbu-bumbu sesuai bahan yang tertera, dimulai dari saos sambal. Koreksi rasa. Pastikan teksturnya tidak terlalu cair namun juga jangan terlalu kental..
- Setelah sawi gulung selesai dikukus dan saos matang, sajikan selagi hangat..
Daging Gulung Isi Telur, makanan yang sangat cocok untuk dijadikan bekal si kecil, karena mudah dibuat dan praktis untuk dibawa sebagai bekal. daging gulung isi telur (Foto: Instagram/@berbagiresep). Lihat juga resep Oseng Sawi Hijau Tempe enak lainnya. Resep Olahan Daging Kambing: Sate Kambing. Telur Gulung merupakan jajanan yang cukup banyak digemari oleh anak-anak, terutama bagi mereka yang masih bersekolah. Selain rasanya yang lezat, harganya yang terjangkau membuat mereka rela menyisihkan uang pemberian orang tua hanya untuk membeli makanan tersebut.
