38. Sop Daging Sapi. Resep sop daging sapi, sajian hangat yang disukai semua anggota keluarga. Apalagi di kala udara dingin atau tidak enak badan. Resep Sop Daging Sapi, Favorit Keluarga yang Lezat dan Menghangatkan.
Rekomendasi resep sop daging sapi dan cara membuatnya yang mudah untuk kamu coba bikin sendiri dirumah.
Selain enak dan hangat, kamu bisa mendapatkan gizi yang cukup.
Nah kali ini IDN Times akan kasih kamu rekomendasi resep sop daging sapi yang gurih.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat 38. Sop Daging Sapi hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep 38. Sop Daging Sapi!
Bahan 38. Sop Daging Sapi
- Sediakan 500 gr daging sapi.
- Sediakan 2 buah wortel (potong serong).
- Sediakan 2 buah kentang (potong dadu).
- Dibutuhkan 2 liter air untuk kuah.
- Diperlukan 10 butir cengkeh.
- Dibutuhkan 1 ruas kayu manis.
- Diperlukan Secukupnya garam, kaldu jamur.
- Sediakan 🌟 Bumbu dihaluskan.
- Dibutuhkan 1 buah kemiri.
- Sediakan 1 sdt pala bubuk.
- Sediakan 1 sdm Lada bubuk.
- Diperlukan 5 siung bawang merah.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
Daging sapi kurban yang masih ada di kulkas bisa dimanfaatkan untuk membuat sop sapi yang gurih dan lezat. Sop daging sapi kuah bening ini juga bisa membantu menghilangkan rasa eneg akibat makanan bersantan yang disantap kemarin saat Idul Adha. Sop daging sapi betawi terkenal dengan kuah beningnya yang gurih. Jika Anda berminat mencicipi atau masakan yang satu ini, tak perlu jauh-jauh Tak hanya terkenal dengan sate dan sotonya saja, Madura juga memiliki sop lezat dengan daging sapi yang gurih lho!
Cara memasak 38. Sop Daging Sapi
- Siapkan daging, cuci bersih dan potong dadu. Kemudian rebus selama 5 menit, buang air rebusan (saya melakukan ini untuk mengurangi lemak, namun jika mau di skip tidak masalah).
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai matang..
- Kukus wortel dan kentang yang sudah dipotong, sisihkan..
- Didihkan 2 liter air, masukkan daging, kayu manis, cengkeh, dan bumbu yang sudah ditumis. Tambahkan garam, kaldu jamur dan sedikit gula untuk menyeimbangkan rasa. (Rebus selama 5 menit, kemudian matikan api, diamkan selama 30 menit jangan dibuka tutupnya).
- Setelah 30 menit, nyalakan kembali api, masak lagi sekitar 7 menit. Hal ini saya praktekan untuk membuat daging empuk, dan minim gas 😁 dan ternyata berhasil....
- Masukkan wortel dan kentang dalam mangkok, tambahkan daging sapi yang sudah matang dan siram dengan kuah panas. Taburkan daun bawang iris, bawang putih dan bawang merah goreng. Sangat cocok dinikmati dengan sambel rebus dan perasan jeruk nipis..
- Selamat menikmati ya ❤.
- 🌶Sambal rebus : 1. rebus 20 cabai rawit, 2 siung bawang putih. 2. Blender halus cabai, bawang putih dan beri 1 sdt merica bubuk, sedikit garam. Mengunakan 50 ml air matang..
Tidak hanya enak dimakan langsung, sayur sop daging sapi ini juga nikmat disantap bersama sepering nasi putih. Ditambah dengan kerupuk atau emping dan beberapa potong acar, yummy pasti nikmat sekali resep sop sapi ini. Apalagi kalau resep sop iga sapi ini disantap bersama selurung. Semangkuk sop daging sapi tentu tidak bisa ditolak. Kuahnya yang menyegarkan di mulut, hangat di perut, dan potongan dagingnya mengenyangkan.
