Bakpao isi daging jamur no ribet tanpa mixer tanpa uleni. Hallo sahabatku semua kali ini saya mau buat bakpao isi Daging Babi. Jamur merupakan tumbuhan yang bisa hidup di alam liar dan juga bisa dibudidayakan. Ada banyak sekali olahan jamur yang dapat kamu buat di rumah.

Yuk coba cara membuat bakpao berikut ini. Pakai tepung untuk mencegah adonan menempel ke tangan. Membuat bakpao tanpa ragi pun bisa, diganti double acting baking powder. Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat Bakpao isi daging jamur no ribet tanpa mixer tanpa uleni hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bakpao isi daging jamur no ribet tanpa mixer tanpa uleni yuk!

Bahan-bahan Bakpao isi daging jamur no ribet tanpa mixer tanpa uleni

Gunakan Isian.
Dibutuhkan 1/4 kg Daging cincang.
Gunakan 1/4 kg Jamur tiram suir.
Sediakan 3 siung bawang putih cincang halus.
Sediakan 3 siung bawang merah potong tipis.
Siapkan 1 siung bawang bombay potong dadu.
Sediakan 1 sachet saori saus tiram.
Sediakan 2 sdm kecap manis.
Sediakan secukupnya Garam.
Dibutuhkan secukupnya Gula.
Diperlukan secukupnya Penyedap rasa.
Sediakan secukupnya Merica bubuk.
Dibutuhkan 100 ml gelas belimbing air.
Sediakan Adonan Bakpao.
Siapkan 25 sdm munjung tepung terigu.
Diperlukan 3 sdm gula pasir.
Diperlukan 2 sdm margarin.
Sediakan 1 sdm sp.
Sediakan Pengembang adonan atau biang.
Sediakan 1/2 sachet fermipan ukuran 11 gram.
Gunakan 2 sdm gula.
Sediakan 150 air hangat.
Gunakan Lain lain.
Dibutuhkan Kertas bolu kukus.

Uleni adonan, tambahkan mentega sedikit demi sedikit sampai adonan Bakpao hangat isi daging siap disajikan untuk sarapan atau camilan setelah makan siang. Bakpao isi ayam jamur ini favorit suamiku. Agar kulit bakpao menjadi lembut dan teksturnya lebih lentur, dibutuhkan Tepung Tang Mien yang digunakan Tuang whipping cream sedikit demi sedikit dan uleni hingga kalis elastis. Uleni adonan hingga tercampur rata dan tidak ada gumpalan.

Cara membuat Bakpao isi daging jamur no ribet tanpa mixer tanpa uleni

Buat isian. Tumis bawang putih, bawang merah, bawang bombay sampai harum. Masukkan jamur suir dan daging cincang. Bumbui dengan garam, gula, penyedap rasa, dan merica bubuk (biasanya saya larutkan ke air terlebih dahulu). Beri kecap manis dan saori saus tiram. Aduk hingga bumbu merata. Masak dengan api sedang sampai air bumbu meresap..
Buat biang atau pengembang adonan. Larutkan 2 sdm gula ke 150 ml air hangat. Lalu larutkan fermipan. Tunggu sampai biang mengembang.
Buat adonan. Campurkan 25 sdm munjung tepung terigu dengan 3 sdm gula. Tambahkan cairan biang. Lalu aduk sampai tercampur (bisa pakai centong, sendok atau tangan lansung) tidak perlu diuleni sampai kalis. Tutup dengan serbet. Tunggu hingga mengembang. Tips... Adonan akan mengembang pada suhu ruangan yang lembap atau sedikit lebih panas..
Setelah mengembang, adonan dikempiskan. Lumuri dengan sp lalu uleni. Kemudian baluri dengan margarin dan uleni lagi..
Bagi adonan menjadi 8 sampai 12 adonan kecil. Kemudian tutup lagi dengan serbet diamkan 5 sampai 10 menit. Adonan akan kalis dengan sendirinya..
Isi adonan dengan daging dan jamur tiram yang sudah disiapkan tadi. Lalu beri alas dengan kertas bolu kukus. Tutup dengan serbet dan diamkan sembari memanaskan air untuk kukusan.
Kukus bakpao 15 s.d 20 menit.
Bakpao siap dihidangkan.

Tanpa telur, karena saya pakai tepung custard. First time buat Bakpao dengan menggunakan Tepung Japanese bread Flour dan tepung gandum/tepung terigu. Panaskan margarin Tumis cabai hijau, bawang putih dan bawang bombai sampai harum Masukkan Masukkan keju parut, aduk sampai rata. Campur semua bahan menjadi satu, uleni sampai. Bakpao merupakan makanan khas tionghoa, namun sekarang bukan hanya masyarakata tionghoa saja yang gemar mengkonsumsi bakpao.