66. Rolade Daging ❤️.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat memasak 66. Rolade Daging ❤️ hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep 66. Rolade Daging ❤️!
Bahan-bahan 66. Rolade Daging ❤️
- Siapkan 350 gr daging sapi giling.
- Diperlukan 2 lembar roti tawar.
- Gunakan 1 butir telur.
- Diperlukan secukupnya Susu UHT full cream.
- Sediakan 1/2 buah bawang bombay, rajang kecil.
- Dibutuhkan 2 batang daun bawang, iris kecil.
- Siapkan 1/2 buah wortel, parut.
- Sediakan 2 sdm bawang merah goreng.
- Dibutuhkan 4 siung bawang putih.
- Sediakan Secuil pala.
- Dibutuhkan 2 sdt garam.
- Sediakan 1 sdt penyedap rasa.
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk.
- Dibutuhkan 2 sdt gula pasir.
- Dibutuhkan secukupnya Daun pisang.
- Siapkan Bahan pelapis, campurkan:.
- Siapkan 3 butir telur.
- Gunakan 1 sdm maizena.
- Sediakan 5 sdm air.
- Diperlukan Sejimpit garam.
Cara memasak 66. Rolade Daging ❤️
- Rendam roti tawar dengan susu cair secukupnya.
- Haluskan bawang putih dan pala, tumis bersama bawang bombay (ini saya bawang putihnya cukup dirajang tipis aja karena habis ini masuk ke chopper).
- Masukkan Daging, wortel, daun bawang, roti tawar, bumbu yang sudah ditumis, dan sebutir telur, serta gula, garam, penyedap rasa, lada bubuk ke dalam chopper. Haluskan. Ini biar teksturnya lebih lembut dan memudahkan mencampur bumbu. Kalau mau tanpa dihaluskan dengan chopper juga bisa, diaduk biasa aja semua bahannya sampai rata.
- Ini tekstur akhir setelah dihaluskan dengan chopper.
- Oles rata frypan dengan sedikit minyak. Tuang 1/3 bagian adonan telur. Lakukan sampai habis.
- Ratakan daging giling di atas telur, lalu gulung.
- Bungkus dengan daun pisang, lalukan sampai adonan habis. Ini jadi 3 rolade dengan kulit telur dan 2 rolade tanpa kulit.
- Kukus selama 25-30 menit.
- Potong-potong sesuai selera setelah rolade agak dingin, bisa langsung dimakan atau digoreng dulu. Agar bentuk lebih cantik baiknya dadar telur dengan frypan lebar, jadi nanti gulungannya bisa lebih banyak. Dan untuk pembungkusnya bisa pake alumunium foil agar lebih rapat dan hasil gulungannya rapi.
- Rolade daging siap disajikan 😊.
