Semur Hati Sapi.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan Semur Hati Sapi hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Semur Hati Sapi yuk!
Bahan-bahan Semur Hati Sapi
- Sediakan 1/4 kg hati sapi (rebus, potong dadu kecil).
- Gunakan 7 siung bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 2 butir kemiri.
- Sediakan 2 cm jahe.
- Sediakan 1 ruas lengkuas (geprek).
- Dibutuhkan 1 sdm ketumbar.
- Gunakan 1 sdm Garam, secukupnya.
- Diperlukan 1 sdm Lada bubuk.
- Siapkan 1 sdm Gula pasir, secukupnya.
- Sediakan 5 sendok kecap manis, secukupnya.
- Gunakan Kaldu bubuk/Penyedap rasa,secukupnya.
- Sediakan 6 buah cabe (sesuai selera).
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Diperlukan 1 batang Serai (geprek).
- Dibutuhkan 2 lembar Daun jeruk.
- Diperlukan 2 lembar daun kunyit.
- Siapkan 2 tangkai daun bawang (iris).
- Gunakan 1 bungkus santan kara kecil.
Cara membuat Semur Hati Sapi
- Haluskan mix pada blender bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri,cabe,jahe. Tambahkan sedikit minyak goreng pada saat diblender..
- Tumis bahan yg sudah dihaluskan hingga harum lalu masukkan serai,daun salam, lengkuas, daun jeruk, daun kunyit. Tambahkan gula, garam, kecap, kaldu/penyedap rasa, lada bubuk..
- Lalu masukkan hati sapi yg sudah direbus dan di potong dadu, aduk terus hingga tercampur rata, tambahkan santan dan air kurang lebih 250 ml. Aduk terus lalu biarkan hingga kuah menyusut dan meresap. Terakhir masukkan daun bawang dan Cek rasa..
- Selamat mencoba😁🙏.
