Buntut sapi bumbu kari asam manis. Resep Kari Buntut Sapi Rempah Tanpa Santan Pake Susu Pedas Sederhana Spesial Asli Enak. Aneka olahan buntut sapi (Braised Oxtail) diantaranya bisa diolah menjadi masakan gulai kare atau kari buntut sapi lezat dengan rempah-rempah dan boleh juga ditambahkan dengan kentang bulat. Didihkan kembali buntut sapi, muuskan bumbu tumis kedalamnya aduk hingga rata dan masukan sayurannya hingga matang dan empuk.
Resep buntut kuah asam padeh, makanan khas Minang yang cocok jadi menu istimewa.
Pastikan untuk mengetahui cara membuatnya di sini!
Masukkan tumisan bumbu, Royco Kaldu Sapi dan Bango Kecp Manis, aduk rata.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan Buntut sapi bumbu kari asam manis hanya dengan menggunakan 29 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Buntut sapi bumbu kari asam manis!
Bahan-bahan Buntut sapi bumbu kari asam manis
- Dibutuhkan buntut sapi.
- Diperlukan bawang putih iris2.
- Sediakan bawang merah iris2.
- Sediakan bawang bombay iris.
- Dibutuhkan bawang daun potong2.
- Siapkan bubuk kari.
- Gunakan cabe merah dihaluskan.
- Dibutuhkan jika ingiin pedas bisa di tambah cabe rawit.
- Sediakan jahe iris2.
- Diperlukan kapulaga.
- Siapkan adas.
- Sediakan cengkih.
- Dibutuhkan daun bawang iris miring.
- Dibutuhkan serai di iris miring.
- Sediakan lengkuas iris2.
- Siapkan kecap manis.
- Dibutuhkan kecap asin.
- Gunakan saos toram.
- Dibutuhkan saos tomat.
- Sediakan garam gula.
- Sediakan daun salam.
- Sediakan jeruk nipis / lemon.
- Dibutuhkan daun jeruk.
- Sediakan paprika potong memanjang.
- Sediakan kang polong.
- Siapkan wortel potong2.
- Gunakan minyak goreng.
- Diperlukan air.
- Dibutuhkan susu cair atau santan.
Masak hingga kuah mengental dan buntut empuk. Masaklah buntut sapinya hingga semua bumbu dirasa telah meresap dengan sangat baik ke dalamnya. Masaklah hingga air yang digunakan untuk memasak buntut sapi semakin berkurang. Baca juga: Resep Sop Iga Sapi Asam Manis Menyegarkan.
Cara membuat Buntut sapi bumbu kari asam manis
- Rebus buntut sapi samapi daging empuk. sisihkan.
- Panaskan minyak goreng lalu tumis bawang putih,bawang merah, bawang bombay jahe,lengkuas,daun jeruk, salam, serai, cengkih,adas,kapulaga,bubuk kari,saos tiram,cabe yg sudah dihaluskan, kecap manis,kecap asin,saos tomat aduk2 samapi harum..
- Lalu masukkan ke dalam air rebusan buntut sapi lalu tambahkan 250 ml susu cair dan perasan jeruk rebus sampai kuah agak mengental lalu masukan garam gula paprika dan wortel, kacang polong dan bawang daun. masak samapi sayur matang..
Kalau buntut sapi dimasak pelan-pelan dengan api kecil, akan membuat buntut sapi menjadi. Untuk bumbu sop buntut bakar nya bisa menggunakan yang versi goreng diatas. Beda nya bumbu goreng nya setelah ditumis tidak bersama dengan Resep sayur sop diatas lebih lengkap apabila dilengkapi dengan taburan bawang goreng, sambal rawit, kecap manis, beberapa irisan tomat dan. Olahan buntut sapi yang satu ini bercita rasa gurih dan segar, asam manis rasanya yang berpadu sempurna dalam piring membuat kamu ingin tambah lagi dan lagi. Lihat juga resep Kari Jepang mudah enak lainnya.
