08. Daging Lada Hitam.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat membuat 08. Daging Lada Hitam hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep 08. Daging Lada Hitam!
Bahan 08. Daging Lada Hitam
- Diperlukan 250 gram daging.
- Gunakan 3 bawang putih.
- Siapkan 1 bawang bombay.
- Gunakan 1 paprika.
- Diperlukan 9 sdm kecap manis.
- Diperlukan 2 sdm kecap asin (saya skip karena pas tidak stok kecap asin 😅).
- Gunakan 1 sdm saus tiram.
- Siapkan 1 sdm madu.
- Diperlukan 3 sdm minyak wijen.
- Siapkan 1 sdm lada hitam. Gerus kasar.
- Gunakan Merica.
- Diperlukan Garam.
- Sediakan Air kaldu rebusan daging.
Langkah-langkah memasak 08. Daging Lada Hitam
- Siapkan bumbu..
- Potong daging sesuai selera yang penting agak tipis. Rebus sekitar 30 menit dengan api sedang biar tidak keras. Jika sudah matang matikan kompor..
- Sisihkan air kaldu kemudian rendam daging dengan kecap manis, kecap asin, saos tiram, madu, merica, garam sekitar 30 menit..
- Iris bahan yang akan ditumis yaitu bawang putih, bawang bombay dan paprika. (Maaf saya tambah cabe sendiri karena saya tidak membuat sambal😁).
- Tumis bahan iris. Beri minyak wijen. Setelah harum masukkan daging beserta bumbu rendam. Beri air kaldu secukupnya. Masak hingga keempukan dan kekentalan sesuai yang diinginkan. Masukkan paprika dan lada hitam. Aduk sebentar. Cek rasa. Matikan kompor. Daging lada hitam siap disajikan..
- Untuk sayurnya, biasanya hidangan ini saya sajikan dengan buncis, wortel dan jagung sisir rebus. Tp jagungnya pas tidakada stok ya. Jd saya skip dulu untuk hidangan kali ini. Selamat mencoba..
