Cara Memasak 탕수육 (Tangsuyuk) Sweet and Sour Beef yang Gurih!

탕수육 (Tangsuyuk) Sweet and Sour Beef.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak 탕수육 (Tangsuyuk) Sweet and Sour Beef hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 13 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin 탕수육 (Tangsuyuk) Sweet and Sour Beef yuk!

Bahan-bahan 탕수육 (Tangsuyuk) Sweet and Sour Beef

1. Siapkan daging sapi/ayam (aku pake ayam ya).
2. Diperlukan (sekitar 15 sdm) tepung sagu/tapioka.
3. Diperlukan garam, merica, penyedap rasa.
4. Dibutuhkan air untuk merendam tepung.
5. Gunakan minyak goreng.
6. Dibutuhkan saus:.
7. Sediakan air (sekitar 16 sdm).
8. Sediakan kecap asin.
9. Gunakan cuka.
10. Dibutuhkan gula pasir.
11. Dibutuhkan wortel.
12. Siapkan bawang bombay.
13. Sediakan tepung tapioka dicampur dengan air.
14. Siapkan kecap manis untuk warna lebih hitam.

Langkah-langkah membuat 탕수육 (Tangsuyuk) Sweet and Sour Beef

1. Campurkan tepung dengan air (airnya dikira-kira sampe tepung terendam, airnya lebih banyak dari tepungnya ya).
2. Diamkan tepung selama 1 jam sampai air dan tepungnya terlihat terpisah.
3. Cuci ayam sampai bersih lalu potong memanjang.
4. Bumbui ayam dengan garam, merica, dan penyedap rasa secukupnya.
5. Potong wortel dan bawang bombay sesuai selera.
6. Setelah 1 jam, buang air yg terdapat di tepung lalu tambahkan minyak sedikit demi sedikit kemudian aduk hingga bentuk adonan terasa seperti mayones.
7. Masukkan ayam ke adonan di aduk aduk lalu di goreng (aku di goreng 2 kali biat crispy banget).
8. Goreng hingga kecoklatan lalu angkat dan tiriskan.
9. Campur semua bahan saus di panci kecuali air tepung, wortel, dan bawang.
10. Rebus campuran saus hingga mendidih.
11. Setelah mendidih masukkan wortel dan bawang bombay.
12. Setelah beberapa saat masukan air tepung, tunggu hingga mengental lalu matikan api.
13. Tinggal disantap!.