Blackpepper Sirlion Steak (Steak Daging Sapi Lada Hitam).
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan Blackpepper Sirlion Steak (Steak Daging Sapi Lada Hitam) hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Blackpepper Sirlion Steak (Steak Daging Sapi Lada Hitam)!
Bahan Blackpepper Sirlion Steak (Steak Daging Sapi Lada Hitam)
- Dibutuhkan 500 gr daging sapi (has dalam/ luar supaya lebih gampang empuk).
- Siapkan Bumbu marinasi:.
- Diperlukan 4 sendok kecap asin.
- Sediakan 2 sendok kecap manis.
- Siapkan 2 siung bawang putih geprek.
- Dibutuhkan 5 sendok saus tiram.
- Gunakan 1 sdt bubuk paprika (optional).
- Diperlukan Bahan saus:.
- Siapkan 3 sdt saus tiram.
- Siapkan 4 sdt saus sambal.
- Dibutuhkan 1 sdt kecap.
- Siapkan Secukupnya garam, gula.
- Diperlukan 3 sdt lada hitam di tumbuk kasar.
- Gunakan 250 ml.
- Gunakan 3 siung bawang putih cincang halus.
- Gunakan 1/2 buah bawang bombay cincang kasar.
- Siapkan Secukupnya butter/ mentega untuk meng-grill daging.
- Sediakan Secukupnya taburan parsley/ oregano bubuk.
Langkah-langkah memasak Blackpepper Sirlion Steak (Steak Daging Sapi Lada Hitam)
- Potong daging mengikuti serat, ukuran sesuai selera. Campur semua bumbu marinasi, apabila kurang banyak bisa di sesuaikan dengan ditambahkan air seidikit..
- Marinasi daging di dalam larutan bumbu minimal 30 menit, semalaman lebih enak..
- Sembari menunggu daging yang di marinasi, kita siapkan bumbu saus blackpepper nya. Tumis bawang putih sampai wangi, lalu masukkan bawang bombay, aduk sampai layu..
- Masukkan semua bahan saus diatas, masak sampai mendidih, tambahkan air sampai kekentalan yang di inginkan. Matikan api..
- Setelah daging di marinasi, panaskan pan dan masukkan butter/ margarin sedikit (asal semua lapisan teglon terlapisi)..
- Grill daging dan bolak balik sampai daging matang (kurleb 5 menit-an)/ sampai kematangan yang di inginkan..
- Sajikan daging sambil menuangkan saos dan taburkan sedikit parsley/ oregano bubuk diatasnya, lalu lengkapi santapan menggunakan kentang dan selada. Selesai ❤️.
