Sapi lada hitam simple. Persiapan menuju Idul Adha lagi nih teman-teman. Biar gak pada bosen dagingnya cuma dimasak sate, gulai, atau tongseng yaa. 😉 #sapiladahitam. Bunda pengen masak apa hari ini?
Sapi Lada Hitam. daging sapi, bawang bombai ukuran kecil, saus tiram, kecap manis, garam, gula Sapi lada Hitam.
Bismillah. alhamdulillah dapet daging kurban lumayan banyak.
Olah sendiri daging sapi lada hitam dengan mudah dengan mengikuti resep dan langkah-langkah di video ini.
Kamu dapat membuat Sapi lada hitam simple hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sapi lada hitam simple yuk!
Bahan-bahan Sapi lada hitam simple
- Dibutuhkan 400 gr daging sapi (has dalam) or sirloin.
- Dibutuhkan Secukupnya bawang bombay dipotong kotak.
- Gunakan secukupnya Paprika merah (ga ada stok jadi pakai cabe merah keriting).
- Sediakan secukupnya Paprika hijau (ga ada stok jadi pakai cabe hijau besar).
- Siapkan 1 sdm maizena, larutkan dengan air (saya skip).
- Diperlukan 2 sdm saos tiram.
- Siapkan 3 sdm kecap manis.
- Diperlukan 1.5 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt kaldu sapi or jamur.
- Dibutuhkan 2 sdt gula pasir.
- Sediakan 1 sdm jahe bubuk.
- Dibutuhkan 250 ml air.
- Gunakan Bahan marinasi :.
- Gunakan 2 sdt bawang putih bubuk (sesuai selera).
- Sediakan 1 sdm lada hitam.
- Siapkan 2 sdm minyak wijen.
- Siapkan 1 sdm kecap asin.
Salah satu sajian daging sapi yang banyak digemari adalah daging sapi lada hitam. Meskipun sering menyantap masakan sapi lada hitam di restoran, tapi saya belum pernah mencobanya sendiri di rumah. Padahal ketika dicoba menu ini sangat sederhana baik bumbu maupun proses memasaknya. Rasanya juga lezat, tidak kalah dengan yang dijual di resto.
Langkah-langkah memasak Sapi lada hitam simple
- Potong daging sesuai selera dan marinasi daging dengan bahan marinasi. Campur hingga rata dan diamkan di kulkas selama 1 jam..
- Setelah 1 jam. Panaskan minyak dan tumis bawang bombang hingga layu dan masukkan daging dan tambahkan jahe. Tumis hingga daging berwarna kecoklatan. Setelah daging berwarna kecoklatan tambahkan air 250 ml. Tunggu hingga air menyusut dan test apakah daging sudah empuk bila belum bs ditambahkan lagi airnya..
- Bila air sudah menyusut masukkan saos tiram, kecap manis, garam, kaldu, gula pasir..
- Masukkan paprika dan aduk hingga rata. Bila dirasa kuah kurang bisa ditambahkan, bila ingin kental bisa ditambahkan maizena..
- Siap dihidangkan..
Resep Sapi Lada Hitam - Makanan yang paling cocok untuk menghabiskan pagi dan musim hujan pastilah yang bisa bikin tubuh hangat. Apakah masakan yang diolah dari resep sapi lada hitam hanya punya satu versi saja? Resep Sapi Lada Hitam Tahu Telur Masakan daging sapi yang mudah dan simpel cara pembuatannya salah satunya adalah. Menu sapi lada hitam mempunyai cita rasa yang cukup tajam sedikit pedas. Sangat cocok sebagai pelengkap nasi putih.
