Resep: Sapi Lada Hitam (mudah dan simpel) Legit dan Nikmat!

Sapi Lada Hitam (mudah dan simpel).

Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat membuat Sapi Lada Hitam (mudah dan simpel) hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sapi Lada Hitam (mudah dan simpel)!

Bahan-bahan Sapi Lada Hitam (mudah dan simpel)

1. Sediakan 2 kg daging sapi (yang sudah di fresto).
2. Sediakan 10 siung bawang putih (haluskan).
3. Diperlukan 2 buah bawang bombay.
4. Diperlukan 4 buah cabe merah besar.
5. Dibutuhkan 4 buah cabe hijau besar.
6. Diperlukan 2 sachets kaldu bubuk non msg.
7. Siapkan secukupnya Garam.
8. Sediakan 2 sdm lada hitam bubuk.
9. Siapkan 4 sdm kecap manis.
10. Sediakan 2 sdm kecap asin.
11. Dibutuhkan 2 buah wortel.
12. Sediakan secukupnya Air.
13. Diperlukan secukupnya Minyak goreng.
14. Diperlukan 2 sdm Tepung maizena.

Langkah-langkah membuat Sapi Lada Hitam (mudah dan simpel)

1. Fresto daging sapi dan iris-iris sesuai selera. Jangan terlalu tebal. (Cara fresto daging sapi bisa di googling yaa)..
2. Iris serong cabe hijau dan merah. (Cabenya dibuang dulu bijinya) sisihkan. Iris tipis bawang bombay, sisihkan. Haluskan bawang putih. Kemudian oseng ketiga bahan tersebut sampai layu dan wangi..
3. Kemudian masukkan daging sapi yang sudah diiris. Tambahkan garam, kaldu bubuk, kecap manis dan asin dan wortel yang sudah di iris-iris..
4. Tambahkan air dan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan sedikit air. (Airnya bisa dikondisikan, kalau mau banyak kuahnya, airnya ditambahkan, begitu juga sebaliknya). Lalu berikan bubuk lada hitam. Aduk sampai rata..
5. Masak sampai air susut dengan api sedang cenderung besar. Setelah mendidih tutup panci lalu kecilkan api. Masak sampai kuahnya mengental. Jangan lupa diaduk sesekali, agar tidak gosong bagian bawahnya. Setelah itu cek rasa, silahkan tambahkan apa yang dirasa kurang..
6. Sapi lada hitam siap untuk dihidangkan sebagai lauk berbuka puasa atau sahur..
7. Saya menggunakan daging sapi bagian paha..
8. Resep asli daging tidak di fresto.
9. Cabe merah dan hijau bisa diganti paprika biar lebih endeus.