Sapi lada hitam. Olah sendiri daging sapi lada hitam dengan mudah dengan mengikuti resep dan langkah-langkah di video ini. Salah satu sajian daging sapi yang banyak digemari adalah daging sapi lada hitam. Resep masakan daging lada hitam memang tidak sepopuler resep masakan daging sapi yang lain yang sudah saya sebutkan diatas.
Aroma lada hitam yang pedas dan rasanya yang hangat membuat perut keroncongan dan lidah bergoyang.
Apalagi kalau daging sapi yang diolah bisa empuk dan dimasak dengan bumbu-bumbu.
Daging sapi tidak perlu dicuci untuk menjaga teksturnya.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat memasak Sapi lada hitam hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sapi lada hitam!
Bahan Sapi lada hitam
- Diperlukan 250 gr daging sapi sirloin(yg ada lemaknya dikit).
- Gunakan Bumbu marinasi.
- Dibutuhkan 1 buah jeruk nipis.
- Dibutuhkan 1/2 sdt lada bubuk.
- Dibutuhkan 1 sdm saos tiram.
- Gunakan 1 sdm kecap asin.
- Sediakan 1 sdm kecap manis.
- Siapkan iris Bumbu.
- Diperlukan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 3 biji cabe merah keriting.
- Diperlukan 3 biji cabe hijau keriting.
- Diperlukan 1/2 buah bawang bombay.
- Sediakan secukupnya Air.
- Dibutuhkan Bumbu lada hitam kemasan.
Sebagai gantinya direbis sampai benar-benar empuk dengan api sedang. buang kotoran yang kelur dari air rebusanya. Cara Membuat Sapi Lada Hitam Tahu Telur. Balut Egg Tofu dengan tepung maizena tanpa air lalu Sebagai pelengkap dalam masakan daging sapi lada hitam, sawi putih juga dapat meningkatkan. Resep Sapi Lada Hitam - Makanan yang paling cocok untuk menghabiskan pagi dan musim hujan pastilah Salah satunya dengan memasak resep sapi lada hitam yang kaya akan rempah-rempah.
Cara memasak Sapi lada hitam
- Bekukan dulu dagingnya di freezer ya mak, biar mudah diiris tipis tipis. Bilas air sebentar untuk menghilangkan es di dagingnya..
- Siapkan wadah, masukkan irisan daging sapi, kucuri jeruk nipis, masukkan bumbu marinasi, aduk sampai merata, diamkan ±15menit di kulkas rak tengah ya mak, bukan di freezer lagi..
- Kupas duo bawang, cincang halus bawang putih, iris bawang bombay sesuau selera, iris duo cabe sisihkan.
- Siapkan teflon, beri minyak goreng sedikit, pertama tumis bawang bombay, lalu masukkan bawang putih, tunggu sampai harum. Masukkan irisan daging, aduk aduk beri air secukupnya, masak sampai empuk ya mak,, lalu masukkan saus lada hitam secukupnya (me beli jadi) aduk sebentar, masukkan irisan cabe, aduk rata, tes rasa ya mak. Matikan api pindah piring saji.
- Sajikan sesaat setelah matang ya mak, kalau dingin nanti si daging bakalan alot, 😁.
- Ini saus lada hitam yang saya pake, beki di resto mart, mungkin di supermarket atau superindo ada mak, rasanya dh enak banget, cuman kurang mantep kalo gk ditambahin bumbu lagi 😅.
- Selamat mencoba ❤❤.
Menu sapi lada hitam mempunyai cita rasa yang cukup tajam sedikit pedas. Sangat cocok sebagai pelengkap nasi putih. Seringkali menjadi menu untuk pesta atau arisan untuk dinikmati bersama. Sapi lada hitam dikenal juga dengan nama pepper steak di belahan dunia Barat. (Foto: Shutterstock). Mungkin teman-teman merasa heran melihatku berbagi resep yang berhubungan dengan.
