Sapi Lada Hitam. Olah sendiri daging sapi lada hitam dengan mudah dengan mengikuti resep dan langkah-langkah di video ini. Salah satu sajian daging sapi yang banyak digemari adalah daging sapi lada hitam. Resep masakan daging lada hitam memang tidak sepopuler resep masakan daging sapi yang lain yang sudah saya sebutkan diatas.
Aroma lada hitam yang pedas dan rasanya yang hangat membuat perut keroncongan dan lidah bergoyang.
Apalagi kalau daging sapi yang diolah bisa empuk dan dimasak dengan bumbu-bumbu.
Daging sapi tidak perlu dicuci untuk menjaga teksturnya.
Kalian dapat memasak Sapi Lada Hitam hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sapi Lada Hitam!
Bahan Sapi Lada Hitam
- Siapkan 250 gram daging sapi, potong.
- Siapkan 1 bawang Bombay, iris kasar.
- Diperlukan 3 buah bawang putih, cincang halus.
- Gunakan 2-3 sdm lada hitam.
- Gunakan 2 sdm Kecap asin.
- Dibutuhkan 1 sdm Kecap manis.
- Diperlukan 1 sdm saus tiram.
- Dibutuhkan 1 ruas jahe, iris halus (saya diparut aja biar simple 😉).
- Dibutuhkan 1 buah pabrika, potong kasar (saya 1 sdt bubuk pabrika).
- Dibutuhkan 2 cabe merah besar, iris.
- Gunakan secukupnya Garam dan gula.
- Diperlukan 1 sdm maizena dicampur dgn 3 sdm air.
Sebagai gantinya direbis sampai benar-benar empuk dengan api sedang. buang kotoran yang kelur dari air rebusanya. Cara Membuat Sapi Lada Hitam Tahu Telur. Balut Egg Tofu dengan tepung maizena tanpa air lalu Sebagai pelengkap dalam masakan daging sapi lada hitam, sawi putih juga dapat meningkatkan. Resep Sapi Lada Hitam - Makanan yang paling cocok untuk menghabiskan pagi dan musim hujan pastilah Salah satunya dengan memasak resep sapi lada hitam yang kaya akan rempah-rempah.
Langkah-langkah membuat Sapi Lada Hitam
- Dalam mangkok, campur potongan danging dengan kecap asin, lada dan sedikit maizena. Tutup mangkok dengan plastik dan masukkan ke kulkas. Diamkan kurang lebih sejam supaya bumbu meresap..
- Keluarkan daging dan tumis danging sebentar. Angkat sisihkan..
- Dengan minyak sisa menumis daging, masukkan bawang Bombay, bawang putih, jahe, pabrika dan cabe. tumis sampai harum..
- Tambahkan saus tiram, kecap manis, gula, garam, lada dan air. Campur rata dan masak kembali. Koreksi rasa jika perlu tambahakan lagi lada..
- Masukkan daging, masak sampai bumbu meresap dan daging empuk. Kentalkan kuah dengan larutan maizena. Angkat, pindahkan ke piring dan sajikan dengan nasi putih..
Menu sapi lada hitam mempunyai cita rasa yang cukup tajam sedikit pedas. Sangat cocok sebagai pelengkap nasi putih. Seringkali menjadi menu untuk pesta atau arisan untuk dinikmati bersama. Sapi lada hitam dikenal juga dengan nama pepper steak di belahan dunia Barat. (Foto: Shutterstock). Mungkin teman-teman merasa heran melihatku berbagi resep yang berhubungan dengan.
