Sapi lada hitam. Olah sendiri daging sapi lada hitam dengan mudah dengan mengikuti resep dan langkah-langkah di video ini. Salah satu sajian daging sapi yang banyak digemari adalah daging sapi lada hitam. Resep masakan daging lada hitam memang tidak sepopuler resep masakan daging sapi yang lain yang sudah saya sebutkan diatas.
Aroma lada hitam yang pedas dan rasanya yang hangat membuat perut keroncongan dan lidah bergoyang.
Apalagi kalau daging sapi yang diolah bisa empuk dan dimasak dengan bumbu-bumbu.
Daging sapi tidak perlu dicuci untuk menjaga teksturnya.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan Sapi lada hitam hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sapi lada hitam!
Bahan-bahan Sapi lada hitam
- Siapkan 400 gr daging sapi.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 1 sdt lada hitam butiran.
- Gunakan 1 sdm minyak wijen.
- Siapkan 1 sdm kecap asin.
- Siapkan 1 sdm maizena.
- Diperlukan 3 buah cabe merah (pengganti paprika merah).
- Gunakan 3 buah cabe hijau (pengganti paprika hijau).
- Sediakan 1 buah bawang bombay iris kasar.
- Dibutuhkan 1 buah wortel iris korek api dan direbus.
- Dibutuhkan Minyak untuk menumis.
- Dibutuhkan secukupnya Kecap manis.
- Gunakan secukupnya Air.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Sediakan secukupnya Gula.
Sebagai gantinya direbis sampai benar-benar empuk dengan api sedang. buang kotoran yang kelur dari air rebusanya. Cara Membuat Sapi Lada Hitam Tahu Telur. Balut Egg Tofu dengan tepung maizena tanpa air lalu Sebagai pelengkap dalam masakan daging sapi lada hitam, sawi putih juga dapat meningkatkan. Resep Sapi Lada Hitam - Makanan yang paling cocok untuk menghabiskan pagi dan musim hujan pastilah Salah satunya dengan memasak resep sapi lada hitam yang kaya akan rempah-rempah.
Cara membuat Sapi lada hitam
- Cuci bersih daging dan potong2, tipis saja biar bumbu gampang meresap dan cepat matangnya.
- Giling halus bawang putih dan lada hitam.
- Marinasikan daging dengan bumbu halus tadi (bawang merah dan lada hitam), campurkan dengan minyak wijen, kecap asin, maizena, gula dan sedikit garam. Aduk dan sambil remas daging hingga bumbu meresap. Kemudian diamkan 30-60 menit.
- Tumis bawang bombay dan cabe hingga layu dan harum. Angkat dan sisihkan.
- Sisa minyak tumisan tadi, masukkan daging dan kecap manis, aduk rata. Bila kering, tambahkan air sedikit. Masak sampai matang..
- Ketika akan matang, masukkan tumisan bombay dan cabe. Aduk rata. Masukkan gula dan garam, koreksi rasa. Angkat dan hidangkan selagi panas. Hmmmm rasanya lezat 😍🍽.
Menu sapi lada hitam mempunyai cita rasa yang cukup tajam sedikit pedas. Sangat cocok sebagai pelengkap nasi putih. Seringkali menjadi menu untuk pesta atau arisan untuk dinikmati bersama. Sapi lada hitam dikenal juga dengan nama pepper steak di belahan dunia Barat. (Foto: Shutterstock). Mungkin teman-teman merasa heran melihatku berbagi resep yang berhubungan dengan.
