Sapi Lada Hitam Sederhana rasa Restoran. Hallo Semuanya, Kali ini aku mau share video resep sapi lada hitam sederhana ala restoran. Salam jumpa dengan kami di channel Mom and Son cooking yang pada kesempatan kali ini kami akan membagikan resep sapi lada hitam ala restoran. Lada hitam merupakan salah satu rempah khas yang sering digunakan sebagai bumbu masakan.
Yorumdan: Sunda campur Chinese. / Restoran Sunda Rasa.
Restoran Sunda Rasa bölgesinde bulundunuz mu?
Meskipun sering menyantap masakan sapi lada hitam di restoran, tapi saya belum pernah mencobanya sendiri di rumah.
Kalian dapat membuat Sapi Lada Hitam Sederhana rasa Restoran hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sapi Lada Hitam Sederhana rasa Restoran!
Bahan Sapi Lada Hitam Sederhana rasa Restoran
- Gunakan 1/2 kg daging sapi has dalam / lulur.
- Siapkan 4 buah kentang kecil, kupas belah 4 memanjang.
- Sediakan 1 butir besar bawang bombay.
- Diperlukan 3 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 1 ruas jahe di cincang halus.
- Gunakan 1 sdt lada hitam, tumbuk kasar.
- Diperlukan secukupnya Gula garam.
- Siapkan secukupnya Minyak wijen, saori, kecap asin, kecap inggris, raja rasa, kecap manis.
- Dibutuhkan Minyak goreng utk menumis.
- Dibutuhkan 4 buah tomat cery potong dadu.
- Diperlukan sesuai selera Cabe rawit.
- Sediakan 1 sdt maizena.
Padahal ketika dicoba menu ini sangat sederhana baik bumbu maupun proses memasaknya. Rasanya juga lezat, tidak kalah dengan yang dijual di resto. Menu masakan sapi lada hitam, siapa yang tak menyukai sih. Dengan aroma enak dan citra rasa yang lezat tentu setiap orang menyukainya.
Langkah-langkah memasak Sapi Lada Hitam Sederhana rasa Restoran
- Iris tipis tipis daging sapi, rendam dgn saori saos tiram, kecap asin, kecap manis secukupnya. Diamkan ± 30 menitan.
- Siapkan bumbu tumisan : Belah bawang bombay menjadi 2, separuh iris dadu, sisanya iris cincin. Cincang halus bawang bombay dan jahe, belah tomat menjadi 4. Sisihkan.
- Stelah dirasa cukup waktu merendam daging... Panaskan wajan, masukan daging.. oseng sampai berubah warna dan juicy.
- Di wajan yg lain panaskan wajan, tuang sedikit minyak.. masukkan bawang putih cincang, bawang bombay yg diiris dadu, oseng sampai wangi. Tambahkan jahe cincang, tomat cery, cabe rawit, dan bombay yg diiris cincin. Tumis hingga layu.
- Tuangkan tumisan bawang tadi kedalam wajan yg berisi daging. Tambahkan air..
- Masukkan kentang yg sebelumnya sudah digoreng dahulu..
- Tambahkan air, minyak wijen, saori, raja rasa, kecap asin, kecap manis, kecap inggris garam dan penyedap rasa. Biarkan sampai mendidih atau daging empuk.
- Koreksi rasa. Terakhir campurkan maizena dgn sedikit air.. biarkan sedikit meletup tanda sudah matang. Angkat.
- Sapi Lada Hitam siap dinikmati dgn nasi hangat atau bekal makan siang.
- Yukk buibuu dicoba yuukk.. Recook yaaa 😘.
Tak hanya itu saja, kabar bahagianya resep di bawah ini lebih enak dibandingkan sapi lada hitam yang ada di restoran. Terutama saus lada hitam buatan restoran oriental. Rasa saus lada hitamnya benar-benar kuat, gurih, dan harum. Saya penasaran, saus lada hitam seenak restoran ini bisa dibikin sendiri tidak ya di rumah? Kalau anda ingin membuat sapi lada hitam, lebih nikmat jika menggunakan kaldu sapi.
