Resep: 149. Sapi Asam Manis (Beef Sweet and Sour/tangsuyuk) Kekinian

149. Sapi Asam Manis (Beef Sweet and Sour/tangsuyuk).

Kalian dapat membuat 149. Sapi Asam Manis (Beef Sweet and Sour/tangsuyuk) hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep 149. Sapi Asam Manis (Beef Sweet and Sour/tangsuyuk)!

Bahan-bahan 149. Sapi Asam Manis (Beef Sweet and Sour/tangsuyuk)

1. Siapkan daging sapi.
2. Gunakan tomat merah.
3. Dibutuhkan wortel.
4. Siapkan jagung manis.
5. Siapkan bawang bombay.
6. Siapkan daun bawang.
7. Gunakan bawang putih.
8. Sediakan saori asam manis.
9. Sediakan Air kaldu.
10. Siapkan gula pasir.
11. Dibutuhkan garam.
12. Dibutuhkan daun salam.
13. Sediakan kaldu bubuk.
14. Diperlukan Saus tomat.
15. Sediakan Saus sambal.
16. Gunakan serai.
17. Gunakan lemon.
18. Siapkan buah nanas.
19. Diperlukan tepung serbaguna.
20. Gunakan lada bubuk.
21. Diperlukan telur.

Langkah-langkah memasak 149. Sapi Asam Manis (Beef Sweet and Sour/tangsuyuk)

1. Rebus dulu daging dengan salam,sedikit nanas, dan serai ya mom biar tidak amis, direbus sekiranya 2 jam atay sampai lunak, jika sudah lunak, tiriskan dulu air kaldu jangan di buang ya mom.
2. Potong tipis bawang bombay, cincang bawang putih, potong halus tomatnya, iris tipis daun bawangnya, potong wortel korek api.
3. Jika bahan sudah disiapkan, sekarang potong tipis atau sesuai selera dagingnya, jika sudah dipotong semua, siapkan wadah untuk membuat adonan tepungnya(tepung+air+telur+lada bubuk). Untuk adonan tepungnya dibuat kental ya mom.
4. Jika bahan sudah siap, siapkan minyak panas lalu goreng daging yang sudah ditepungi ya mom, goreng semua dagingnya dengan api kecil saja biar tidak gosong. Lalu tiriskan.
5. Sambil menunggu daging crispynya sudah tidak berminyak, potong jagung sesuai selera ya mom..
6. Sekarang saatnya membuat saus asam manisnya. Tumis dahulu bombay dan bawangnya sampai harum dan layu, setelah itu masukkan semua tomatnya. Aduk-aduk, lalu tuangkan air kaldu yang sudah dibuat tadi. Masukkan daun bawang, jagung, wortel, air legul,,jangan lupa saori asam manisnya ya mom. Tunggu sampai jagungnya lunak dan air hampir sedikit, koreksi rasa, jika kurang boleh tambah kaldu bubuk,jika ingin pedas boleh ditambahkan saus sambal dan saus tomat mam. Biar cepat matang merata, tutup wajannya..
7. Jika rasa sudah oke, dan airnya tinggal sedikit, jagung sudah matang, saatnya platting mom. Have a trying.