(Homemade) Beef Black Paper / Sapi Lada Hitam #Simple #Fresh.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan (Homemade) Beef Black Paper / Sapi Lada Hitam #Simple #Fresh hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep (Homemade) Beef Black Paper / Sapi Lada Hitam #Simple #Fresh!
Bahan (Homemade) Beef Black Paper / Sapi Lada Hitam #Simple #Fresh
- Siapkan >> bahan utama.
- Diperlukan 200 gr daging sapi has dalam, iris tipis.
- Sediakan 1/2 kuntum kembang kol, potong2 kecil.
- Diperlukan 5 biji jamur kancing segar, iris2 tipis.
- Siapkan 2 buah cabe dieng ijo, buang biji dan iris2.
- Sediakan 2 buah cabe merah kriting, iris2.
- Diperlukan 1 buah cabe rawit, iris2.
- Dibutuhkan 1 batang daun bawang, iris serong.
- Diperlukan 1/2 siung bombay, iris2.
- Siapkan 3 siung bawang putih, cincang halus.
- Dibutuhkan Secukupnya air.
- Sediakan 2 sdt margarin.
- Gunakan >> bahan marinasi.
- Dibutuhkan 1 sdt minyak wijen.
- Diperlukan 1 sdt kecap asin.
- Gunakan 2 sdt saus tiram.
- Diperlukan 1/2 sdt lada hitam bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt bawang putih bubuk.
- Siapkan >> seasoning.
- Diperlukan 1/2 sdt gula.
- Dibutuhkan 1/4 sdt garam.
- Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur.
- Sediakan 1 sdt lada hitam bubuk.
- Diperlukan Secukupnya kecap manis.
Langkah-langkah memasak (Homemade) Beef Black Paper / Sapi Lada Hitam #Simple #Fresh
- Daging: campur daging dgn semua bahan marinasi dan aduk rata. Diamkan 30 menit dikulkas. Bisa ditingga untuk menyiapkan bahan lainnya.
- Panaskan margarin, Tumis bawang bombay dan aneka cabe hingga layu, masukkan bawang putih, masak hingga kecoklatan. Lalu masukkan daging yg sudah dibumbui..
- Masak hingga daging kaku lalu masukkan air. Masukkan semua bahan seasoning. Aduk rata, masak hingga daging empuk atau air tinggal dikit..
- Bila air tinggal dikit / daging sudah empuk, masukkan kembang kol dan jamur. Masak hingga sayur layu / matang sesuai keinginan. Tes dan koreksi rasa. Terakhir masukkan daun bawang. Beef bpp siap disajikan.
- Note: 1) cabe dieng bisa diganti cabe pong hijau atau paprika. Bgitu juga cabe kriting merah, bisa diganti paprika. 2) lebih enak masak sayuran setengah matang, jadi masih ada tekstur crunchy nya. 3) disarankan dimasak dgn menyisakan sedikit air sbg kuah. 4)resep asli TIDAK menggunakan: cabe dieng (pake kriting / pong yg dibuang bijinya), sayuran (kembang kol dan jamur. Aku kasih karna klo yg dijual di warung kaki 5 suka dikasih sayuran ini), lada hitam & bawang putih bubuk u/ marinasi.
- 6) resep asli menggunakan angciu, aku ga pake karna non halal..
